Iată cum să vă controlați hormonii foamei
Unul dintre cele mai incredibile sisteme din corpul nostru este foamea. Avem un sistem încorporat care include mai multe elemente care ne indică când ne este foame și semnalează când suntem plini.
„Sistemul care reglează greutatea corporală este complex și implică creierul, stomacul, intestinele și multe altele”, a spus Hannah Kittrell, MS, RD, dietetician înregistrat la PhysioLab la Muntele Sinai. „Hormonii foamei sunt hormoni care interacționează cu aceste diferite părți ale corpului și au un impact semnificativ asupra greutății corporale și a apetitului ca răspuns la echilibrul energetic. "
Și, deși se pare că nu avem control asupra foamei atunci când inspirați McDonald's, există modalități de a vă controla hormonii foamei și, în cele din urmă, foamea.
Care sunt hormonii foamei?
Cei mai studiați doi hormoni ai foamei sunt grelina și leptina. Ambele au o influență pe termen lung asupra poftei de mâncare și sunt legate de echilibrul energetic.
- Grelină (hormonul „Mi-e foame”): „Grelina este produsă în stomac și îți semnalează creierul că zahărul din corpul tău și rezervele de zahăr sunt scăzute. Deci, trebuie să găsești și să mănânci alimente pentru a-ți repopula magazinele ”, spune Kittrell.
- Leptina (hormonul „Sunt complet”): Leptina, pe de altă parte, face contrariul. „Leptina, produsă în principal din țesut gras, este un hormon al foamei”, a spus Kittrell. „Când este eliberat, îi spune creierului că corpul are suficient combustibil chiar acum și că nu este nevoie să găsești mâncare. "
Cum funcționează Grelina și Leptina pentru a controla foamea?
În mod ideal, leptina și grelina lucrează împreună într-un mod echilibrat pentru a oferi corpului tău combustibilul de care are nevoie pentru a supraviețui. „La un individ sănătos, leptina și grelina ajută la menținerea echilibrului energetic și a greutății”, a spus Kittrell.
Cu toate acestea, relația interrelată dintre grelină și leptină începe să se slăbească la persoanele cu obezitate sau diabet. Similar cu modul în care persoanele cu obezitate și/sau diabet dezvoltă rezistență la insulină, pot dezvolta și rezistență la leptină.
Rezistența la leptină înseamnă că „corpul produce încă leptină, dar nu răspunde corect la aceasta”, explică Kittrell. Când corpul tău nu recunoaște hormonul „Sunt plin”, creierul tău nu primește mesajul că rezervele tale de combustibil sunt pline. Rezultatul? Mănânci prea mult. Mâncarea excesivă datorată rezistenței la leptină poate agrava creșterea în greutate și obezitatea, făcând și mai dificilă pierderea rapidă în greutate.
De fapt, deoarece leptina este strâns legată de insulină, rezistența la un hormon merge mână în mână cu rezistența la altul.
Pentru a agrava rezistenta la leptina, insulina va stimula, de asemenea, eliberarea de grelina ca raspuns la niveluri foarte mici de zahar din sange, a spus Kittrell. Nivelurile scăzute de zahăr din sânge sunt frecvente la diabetici necontrolați și supraponderali. Grelina vă indică apoi creierul să caute hrană, în ciuda abundenței de combustibil disponibilă în organism.
Sunt hormonii foamei responsabili de pofte?
În ciuda faptului că sunt asociați cu foamea, hormonii foamei nu joacă un rol în pofta de mâncare. Hormonii cerebrali reglează în schimb pofta.
In timp ce hormonii foamei, cum ar fi grelina si leptina ajuta la controlul poftei de mancare, hormonii creierului, cum ar fi dopamina si serotonina sunt regulatorii principali ai poftei de mancare, a spus Kittrell. „Dopamina și serotonina interacționează cu recompensa creierului și centrele de bucurie, domenii responsabile pentru bunăstarea noastră. "
Zahărul este cea mai importantă componentă alimentară care duce la pofte și pofte de zahăr în plus. Corpul tău învață să asocieze consumul de zahăr cu un sentiment de bunăstare și începe să poftească senzația euforică de a mânca zahăr. Același lucru este valabil și pentru alimentele bogate în grăsimi, dar într-o măsură mai mică, spune Kittrell.
„Toleranța pentru alimentele foarte dulci și grase se acumulează în timp, ceea ce înseamnă că avem nevoie de ele din ce în ce mai mult pentru a avea același sentiment pozitiv. Deci, creați un cerc vicios, adaugă ea. Odată ce v-ați identificat pofta de zahăr, nu mai trebuie să vă faceți griji: există modalități de a vă recicla poftele de zahăr pentru a le alunga definitiv.
Cum se leagă hormonii de foame cu microbiomul tău?
Sănătatea intestinelor nu este doar o dietă de wellness. Îți afectează hormonii foamei.
„Bacteriile intestinale pot afecta nivelurile de producție de grelină și leptină. Potrivit Nancy Farrell Allen, purtător de cuvânt al RDN pentru Academia de Nutriție și Dietetică, aceasta poate modifica apetitul și poate afecta greutatea corporală.
Bacteriile de biliard din intestinul nostru sunt implicate în digestia alimentelor și a băuturilor. Poate afecta greutatea corporală.
„Când bacteriile intestinale digeră alimentele, cum ar fi fibrele insolubile, se eliberează anumiți compuși din organism, ceea ce crește pierderea în greutate”, a spus Farrell Allen. „Unele companii vă pot testa microbiomul intestinal (folosind un test pentru scaun) și apoi vă pot sugera ce alimente sunt cele mai bune pentru dvs. să le consumați/să le digerați. [Acest lucru poate] vă ajută să vă controlați mai bine nivelul și greutatea insulinei. "