Iată dieta perfectă pentru sănătatea noastră și a planetei - AMGV
De Mathilde Debry - De ce doctor - Postat la 18.01.2019
O mulțime de fructe și legume, aproape mai multă carne roșie și nuci ... Aceasta este dieta ideală pentru oameni și pentru planetă.
14 grame de carne roșie
Ideea aici este de a crește consumul de fructe și legume, reducând în același timp carnea roșie și zahărul industrial prioritar. În medie, ar trebui să mănânci în fiecare zi: 300 de grame de legume, 200 de grame de fructe, 200 de grame de semințe întregi (orez, grâu, porumb etc.), 250 de grame de lapte integral (sau echivalent, cum ar fi brânza) și 14 grame de carne roșie. Pentru a compensa reducerea drastică a cărnii roșii, proteinele ar putea proveni din consumul de păsări de curte (29 g), pește (28 g), ouă (13 g) și nuci de toate felurile (pacane, Brazilia ...) (50 g).
el este de asemenea recomandat să vă concentrați asupra leguminoaselor (fasole, mazăre despicată, linte etc.) și evitați alimentele foarte procesate. „Acest lucru nu înseamnă că populația lumii ar trebui să mănânce exact același set de alimente”, spun specialiștii, care sugerează adaptări locale în funcție de cultură, geografie și demografie.