Iată masa ideală pentru a nu vă liniști în timp ce conduceți

Somnolența la volan a fost principalul factor în accidentele fatale de pe autostradă. Cauzele sunt multiple și dacă este imposibil să vă împiedicați să dormiți, este ușor să mâncați diferit înainte de a începe o călătorie lungă, deoarece anumite alimente ne ajută să rămânem atenți.

pentru

Ridichea și castravetele ca starter, pește alb și linte pentru felul principal, kiwi și un pătrat de ciocolată neagră pentru desert: acesta este meniul câștigător pentru combaterea somnolenței la volan, principala cauză de deces pe autostradă, potrivit unui studiu publicat joi. Un total de 70 de șoferi, cu vârste cuprinse între 23 și 70 de ani, au consumat această „masă optimizată” înainte de a se instala într-un simulator de conducere unde comportamentul lor a fost observat folosind un senzor optic în infraroșu care măsoară semnele de oboseală (mișcări și posturi ale globului ocular, căscat etc.).

Mănâncă bine pentru a rămâne vigilent la volan

„Masa optimizată face posibilă menținerea unei stări de vigilență identice [la conducerea pe stomacul gol], chiar și cu o îmbunătățire a timpului de frânare după masă”, conchide studiul, comandat de asociația Assurance Prévention și condus de cardiolog și nutriționistul Frédéric Saldmann și endocrinologul Fabrice Bonnet.

Potrivit cercetărilor anterioare ale celor doi autori, curba somnolenței a urcat în medie la 30 de minute după ce a consumat o masă bogată în calorii sau clasică (500 kcal). În timpul acestui experiment, au observat o inversare a curbei în timpul acestei faze critice în mod tradițional, în care observăm vârful accidentelor legate de somnolență (de la 1 la 3 p.m. în timpul zilei, de la 2 la 5 ore pe timp de noapte). „O masă normală este de 500 de calorii, dar asta nu înseamnă nimic. Ceea ce contează este ceea ce punem în aceste 500 ”, explică doctorul Saldmann la AFP.