Idei de preparate pentru prepararea meselor pentru preparare și congelare

Vrei în sfârșit să nu mai cheltui mulți bani pe prânzurile cumpărate care nici măcar nu te fac fericit? Sau vrei doar să mănânci mai sănătos? Apoi, pregătirea mesei este doar pentru tine! Vă vom arăta trei rețete rapide de pregătit.

Ai aflat vreodată câți bani ai economisi dacă nu ți-ai cumpăra prânzul pentru prânz, dar l-ai aduce la muncă? Ca să nu mai vorbim de cât de sănătos ai trăi probabil. Deci, nu contează dacă doriți să trăiți mai sănătos, să pierdeți câteva lire greoaie sau să economisiți bani - toate acestea sunt motive întemeiate pentru a vă alătura mișcării de pregătire a meselor!

Meal-Prep (în germană: „Pregătiți mesele”) este despre pregătirea meselor pentru săptămâna următoare duminica. De exemplu, înghețarea a cinci prânzuri pe care apoi le poți dezgheța în timpul săptămânii și să le aduci la lucru. Acest lucru economisește timp în timpul săptămânii, dar nu trebuie să mergeți fără o masă hrănitoare și sănătoasă.

Dacă acum credeți că nu aveți chef să petreceți cinci ore în bucătărie duminică, nu vă faceți griji: aceste trei rețete de preparare a meselor sunt perfecte pentru pregătire și congelare și sunt gata de utilizare în cel mai scurt timp!

Idei de pregătire a mesei: supă de cartofi și morcovi cu chiftele de curcan

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 35 minute

Ingrediente:

250 g curcan tocat
1 ceapă
400 g morcovi
100 g cartofi
80 g unt clarificat
50 ml vin alb uscat
500 ml stoc de pasăre
200 g smântână
Sare și piper de la moară
nucșoară proaspăt rasă
2 lingurițe sambal oelek
1 lingură miere
unele frunze de coriandru

Rețeta este suficientă pentru 4 porții.

Pregătire: Tăiați cartofii, morcovii și ceapa în cuburi. Încălziți 30 g unt clarificat într-o cratiță și gătiți timp de 2-3 minute. Deglazați cu vin alb, turnați bulionul, aduceți-l la fierbere și gătiți acoperit timp de aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați smântâna și aduceți la fierbere. Curățați supa și strecurați-o printr-o sită fină. Condimentați cu sare, piper și nucșoară și păstrați cald.

Între timp, amestecați carnea tocată cu Sambal Oelek și miere. Condimentați amestecul cu sare și piper și formați în bile mici. Încălziți 50 g unt clarificat într-o tigaie, prăjiți chiftelele în el timp de 6-8 minute și păstrați-le la cald.

Bacsis: Dacă doriți să salvați supa, înghețați chiftelele și supa în recipiente separate. Adăugați chiftelele în supă chiar înainte de servire.

Meal Prep vegatarian: Așa puteți crea o lasagna vegetală perfectă!

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Idei de pregătire a mesei: Caserolă de tăiș mexican

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 35 minute

Ingrediente:

120 g taitei mici (sau orez)
500 g carne de vită măcinată
1 ceapă
200 g conservă de porumb
1 cutie mare de fasole
50 g măsline negre (feliate)
1 pahar de sos de salsa
1 pahar de sos taco
12 cl sos de roșii
1 lingură condimente Tavos (semințe de chimen, oregano, usturoi, praf de chili).
100 g de brânză rasă
ulei de masline

Rețeta este suficientă pentru 4 porții.

Pregătire: Gatiti pastele conform instructiunilor de pe pachet. Se scurge și se lasă deoparte. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se toarna carnea tocata cu ceapa intr-o tigaie pana se rumeneste. Se amestecă toate ingredientele, se pun într-o matriță și se acoperă cu brânză rasă. Coapte la cuptor pentru cel puțin 15 minute.

Idei de preparare a mesei fără carne: Lasagna de soia picantă

Timp de preparare: 20 de minute
Timp de coacere: 40 minute

Ingrediente:

100 g Hensel-Soja-Kost Italia-Mix (magazin de produse naturiste)
1 băț mic de praz
1 morcov
1 bucată mică de țelină
1 ceapă
1 cățel de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
300 ml de roșii piure
1 ceapă
30 g unt
30 de grame de făină
250 ml bulion de legume
250 ml lapte
sare de mare
Ardei alb de la moară
nucşoară
1 pachet de foi de lasagne verzi (250 g)
100 g Emmentaler ras
busuioc

Rețeta este suficientă pentru 4 porții.

Pregătire: Înmuiați Soja-Kost Italia-Mix conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, curățați și spălați legumele. Tăiați prazul, morcovul și țelina în bucăți fine sau cuburi. Curățați ceapa și usturoiul, dați-le mărunt și prăjiți-le în ulei încins. Adăugați Soy-Kost Italia-Mix și roșiile și aduceți totul la fierbere.

Pentru sosul bechamel, curățați și tocați mărunt ceapa. Aburiti usor in untul fierbinte, adaugati faina si amestecati pana devine galben deschis. Se toarnă bulionul de legume și laptele și se amestecă energic cu telul. Gatiti aproximativ 7-8 minute, condimentati cu sare de mare, piper si un praf de nucsoara.

Ungeți un vas de copt dreptunghiular, adăugați straturi de sos de legume, beșamel și foi de lasagne, presărați cu brânza rasă și coaceți la 180 ° C timp de 40 de minute. Se servește garnit cu busuioc.

Bacsis: Lasagna poate fi desigur congelată în porții. Totuși, puteți să tăiați și legumele, să preparați sosurile și să depozitați totul la frigider. Deci, puteți coace lasagna proaspătă una sau două zile mai târziu și tot ce trebuie să faceți este să puneți ingredientele în straturi într-un vas de copt și să coaceți.