Idei de rețete Covid-19; un dietetician pentru a găti produse de sezon

- Crochete de morcov

O rețetă ideală pentru aperitive dar și pentru a face copiii să aprecieze legumele.

dietetician

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 250 g morcovi
  • 1 ou
  • Firimituri de pâine
  • 2 linguri de pudră de migdale
  • Busuioc
  • Sare si piper

Pregătirea

Când morcovii sunt blândi până la miez, scurgeți-i apoi zdrobiți-i (cu bucăți oricum) folosind o furculiță.

Într-un castron amestecați oul cu migdalele măcinate și busuiocul tocat mărunt. Sare și piper apoi amestecați piureul de morcovi.

Formați bile de aluat și rotiți-le în pesmet.

Așezați crochetele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 15 minute.

A fi savurat în timp ce încă fierbinte (sau cald) ca aperitiv .

- Se prăbușește prazul-curry

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 3 praz
  • 20cl de smântână proaspătă
  • 2 piept de pui (opțional)
  • 60g + 20g parmezan ras
  • 80g unt
  • 50g pesmet
  • 100g făină
  • 2-3 linguri de pudră de curry
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare piper

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Tăiați prazul pe lungime apoi în benzi subțiri și spălați-le. Încălziți o tigaie cu o lingură de ulei, când este fierbinte adăugați prazul, acoperiți-l pentru aproximativ 20 de minute, apoi scoateți capacul.