Idei de rețete dietetice și gourmet pentru Crăciun
Deoarece sărbătorile se apropie cu pași repezi, vă ofer câteva idei de rețete sănătoase și gourmet în același timp. Optează pentru o masă delicioasă și sănătoasă de Crăciun. Alegeți ceea ce vă face să vă doriți și să vă bucurați !
La Radio 4 în fiecare joi, la 10:15 și 17:15, găsiți rubrica mea sau ascultați-o mai jos !
Radio 4
Găsiți întregul program transcris mai jos pentru persoanele cu deficiențe de auz.
Bună ziua tuturor ascultătorilor noștri! Bună Christophe !
Ai început să te gândești la Crăciun ?
Deci da, la fel ca toți ceilalți, Laurence, am început să mă gândesc la asta !
Într-adevăr, sărbători de sfârșit de an se apropie cu pași repezi. Cu ei, atât de mulți oameni se trezesc confruntați cu puzzle-ul „ Ce mâncăm ? "Și kilograme care ajung ca daruri. De aceea, astăzi vă ofer câteva idei de rețete care sunt atât dietetice, cât și gourmet pentru una dintre mese.
Foarte bine Laurence și spune-ne să combinăm mâncarea dietetică și cea gourmet dacă este posibil ?
Christophe desigur! eu sunt dietetician ȘI gourmet. Dovadă vie că orice este posibil.
Revenind la rețetele noastre, ideea este să combina plăcerile.
O mică idee pentru un aperitiv ?
Puteți înlocui toasturile obișnuite de foie gras și somon, prin murături pentru a te face singur. Alegeți legume precum conopidă, morcovi, ceapă, fasole verde etc. etc. și ierburi, condimente și usturoi. Fierbeți legumele tăiate timp de 5 minute în oțet alb. Intr-o oala puneti legumele, plantele, condimentele, usturoiul. Acoperiți cu oțet care fierbe de la gătit. Închideți borcanul și lăsați-l să macereze timp de 1-2 zile. Repetați operația și lăsați să macereze timp de 15 zile. Asta e tot !