Iepure, o carne albă; roșu; acoperire de urgență - Marie Claire
Adăugați la Favorite Getty Images
Iepure pentru proteine
La fel ca carnea de porc sau de pui, iepurele este o carne bogată în proteine. Fiecare porție de iepure conține aproximativ 20% proteine. Este recomandabil să oferiți corpului dumneavoastră între 50 g și 90 g de proteine în fiecare zi. Valorile proteice ale iepurelui, adăugate la caloriile limitate ale acestei cărți, îl fac un fel de mâncare foarte pozitiv pentru sănătate. În ceea ce privește aminoacizii, iepurele este, de asemenea, foarte interesant. Există 9 aminoacizi esențiali. Organismul nu sintetizează acești aminoacizi, este necesar să le asigurați în mod regulat prin dietă pentru a asigura buna funcționare a acestuia. Iar iepurele conține fiecare dintre cei 9 aminoacizi esențiali. Carnea iepurelui are în special o doză mare de leucină, lizină, histidină, treonină și fenilalanină. Aceste proprietăți sunt benefice atât pentru creștere, cât și pentru reînnoirea celulelor. Și dacă credeți că pierdeți toate avantajele sale în gătit, gândiți-vă din nou! Iepurele nu numai că își păstrează calitatea proteinelor, dar gătitul la cuptor reduce și rata lipidelor cu aproximativ 3%.
Iepure, o carne bogată în vitamine