Pericol de arsenic! Planeta sănătății
AUTORI
Impactul arsenicului asupra sănătății umane este în mare parte necunoscut, deoarece se estimează că mai mult de 200 de milioane de oameni doar în Asia sunt amenințați astăzi de vechea „pudră de succesiune” bună! Cu toate acestea, începem să devenim conștienți de acest lucru, până la punctul în care multe instituții internaționale analizează problema. Până de curând, cea mai mare societate învățată din lume, American Chemical Society (ACS), a organizat un simpozion special asupra acestui element chimic foarte special.
Arsenicul este o otravă furioasă, deoarece este inodor, insipid și aproape incolor, iar simptomele otrăvirii cu arsen sunt foarte asemănătoare cu cele ale bolilor obișnuite. În plus, cu greu o putem evita, deoarece ne este „oferită” de natură în multe locuri din întreaga lume.
Cea mai mare amenințare este în apa potabilă, în special în cea provenită din surse adânci sau fântâni. Acesta este motivul pentru care Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a ales să stabilească un standard limită - zece micrograme de arsenic pe litru - pentru apa potabilă, o concentrație care din păcate este depășită în multe țări, inclusiv în Elveția.
Elveția va fi în curând mai dură
Nu este neobișnuit ca unele dintre apele noastre potabile să aibă o concentrație de arsenic mai mare de zece micrograme pe litru, standardul recomandat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Au chiar dreptul, pentru moment, să conțină până la 50 micrograme pe litru. Dar lucrurile ar trebui să se schimbe dacă Oficiul Federal pentru Sănătate Publică (FOPH) reușește să pună în aplicare noul standard planificat. El dorește să stabilească limita legală în conformitate cu recomandările OMS și ale diferitelor comitete internaționale care au analizat problema. Această nouă limită de zece micrograme pe litru va afecta multe comunități montane din Graubünden, Valais și Ticino, unde rocile bogate în arsenic ocupă câteva sute de km2. Va trebui fie să închidă unele surse de captare a apei, fie să le curățe, fie chiar să își reorganizeze circuitele de alimentare cu apă potabilă, astfel încât să se dilueze apa contaminată cu apă mai pură din altă origine.
Chiar și în bere
Dar cine spune că a bea apă înseamnă și băuturi de tot felul și diverse alimente, susceptibile de a fi contaminate de arsenicul periculos. Aceasta a fost descoperirea șocantă a Federației Americane a Consumatorilor de anul trecut, care a constatat că 10% din sucul de mere testat avea o concentrație de arsenic peste standardul OMS.