Iepure Rețete Chef

Iepure în iepure

Dezosând iepurele mai în vârstă, răsuciți carnea cu ceapa, usturoiul și chifla stoarsă prin lup. Condimentați această farsă cu sare, ouă, cimbru, dragoste, boia și nucșoară și puneți deoparte. Curăță iepurele mai tânăr,

Iepure mediteranean

Iepure cu condimente mediteraneene

Iepuri

Potrivit numai pentru consumatorii copioși

Iepure în sos de tarhon de muștar

Spălați iepurele, uscați-l și separați picioarele și picioarele de spate. Împărțiți spatele în 3-4 bucăți. Tăiați tarhonul și amestecați cu muștarul. Frecați bucățile de carne cu sare și piper, adăugați jumătate din muștarul de ierburi pe toate părțile

Iepurele lui Alberto în Valpolicella

Împărțiți iepurele, clătiți-l și uscați-l. Se toacă jumătate de rozmarin, cimbru cu usturoiul, piperul și sarea. Se amestecă cu uleiul de măsline. Apoi acoperiți cu grijă carnea, acoperiți-o și lăsați-o să stea 3-4 ore. carne

Iepure în sos de usturoi spaniol

Tăiați iepurele în bucăți mici. Tocam cateii de usturoi si piureul cu celelalte ingrediente toate impreuna cu un blender manual. Apoi turnați acest sos peste iepure și lăsați-l să se absoarbă peste noapte. Potrivit Marini

Iepure în stil canarian

Tăiați iepurele și prăjiți-l într-o cratiță în ulei de măsline din belșug. Ceapa a opta, feliați usturoiul și sotati totul într-o tigaie în ulei de măsline până devine translucid. Tocam conservele de rosii si adaugam la ceapa si usturoiul,

Iepure în stil Ischitan

Tradus dintr-o carte de bucate italiană veche

Iepure în lapte de cocos - smântână de usturoi

într-un sos fin, cremos

Iepuri

Conform unei vechi rețete de familie

Iepurele piemontez al lui Alberto

Iepure/iepure cu sos cremă de afine

Sculpta iepurele. Spălați părțile și uscați-le. Se sotează bine peste tot în ulei fierbinte, apoi se condimentează cu sare, piper și se perie cu muștarul grosier, dulce. Așezați bucățile de iepure într-un vas de copt plat și turnați vinul roșu peste ele

Iepure de usturoi spaniol

Împărțiți iepurele în 6-8 părți. Se spală și se usucă. Se condimentează cu sare și piper. Încălziți uleiul în prăjitor. Prăjiți carnea energic în ea. Curățați și tăiați cubulete ceapa și usturoiul. Tăiați țelina în bucăți. Treceți roșiile în cruce,

Iepure francez

Tăiați iepurele în 6 bucăți, spălați-l, uscați-l. Apăsați usturoiul. Curățați șalotele. Curățați ardeii și tăiați-i în bucăți. Scoateți acele de rozmarin. Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți iepurele pe toate părțile. Șalote

Iepure fierte

în modul Munților Minereului

Iepuri din oala romană

Iepure mallorcan

Frecați părțile de iepure cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o caserolă mare și prăjiți carnea de jur împrejur și scoateți, prăjiți cuburile de slănină în tigaie până când sunt crocante și, de asemenea, îndepărtați și dați deoparte. Ceapă, usturoi

Iepure pe șalotă - muștar - sos cu tarhon

Pentru acest fel de mâncare, preferăm pieptul, spatele și burtele de iepure. Dar funcționează și cu cursele. Se prajesc încet bucățile de iepure în unt clarificat, cel mai ușor lucru de făcut imediat în caserolă, până când sunt drăguțe,

---