Îmi place sarea - și asta este o PROBLEMĂ! Forum pentru alimentația sănătoasă
Membru din 04/11/2005
643 postări (ø 0,11/zi)
Recent am început să acord mai multă atenție greutății mele și a ceea ce mănânc. Aș spune și despre mine că, de când am încetat să mănânc înghețată, este de fapt foarte sănătos. Doar sare dulce.
Peste tot se spune că nu ar trebui să consumi deloc sau doar puțină sare sau să condimentezi cu alte condimente și ierburi. Oricum fac asta, dar nu-mi place fără sare. În salată funcționează, voi folosi doar mai mult oțet (dar nici nu cred că este bine), dar altfel.
Nu știu ce să fac Există vreo sare specială pe care să o consum în cantități mari?
Membru din 14 septembrie 2003
354 postări (ø0.06/zi)
ar trebui să te gândești la motivul pentru care corpul tău tânjește atât de multă sare și caută ceva despre asta. Trebuie să existe un motiv.
De exemplu, sunt supraponderal, dar am și tensiune arterială foarte scăzută și nu-mi fac griji deloc despre consumul meu de sare.
Membru din 04/11/2005
643 postări (ø 0,11/zi)
Mulțumesc, voi face asta. Am tensiune arterială destul de mare! Poate că asta este cauza, voi afla mai multe
Membru din 16 iunie 2005
805 postări (ø0.14/zi)
De asemenea, sunt de-a dreptul dependent de sare. În caz contrar mănânc destul de sănătos (cu conținut scăzut de grăsimi, multe legume), dar dacă nu obțin suficientă sare, mă simt inconfortabil - în afară de faptul că mâncarea îmi place foarte condimentată. Uneori ling lingura de sare din plante (am ceva din magazinul de produse naturiste) direct. Apropo, nu am hipertensiune arterială și sunt slabă.
Întrucât am făcut deja descoperirea în mine că uneori cu migrene trebuie să mănânc lucruri diferite peste tot, astfel încât să devină puțin mai bine, cred că corpul meu are nevoie de multă sare, indiferent de motiv. După cum a spus în oglindă săptămâna trecută, corpul știe de ce are nevoie.
Membru din 17 ianuarie 2002
43.740 postări (ø6.35/zi)
Cred că un consum excesiv de sare este îndoielnic. Ca și în multe alte lucruri, v-ați încurcat papilele gustative și nu puteți gusta aromele decât atunci când sunt într-adevăr supra-concentrate. Nu este util nici un „condiment substitutiv”, doar înțărcarea lentă este utilă, chiar dacă mâncarea are un gust puțin blând la început. Multe ierburi contribuie la îmbunătățirea gustului alimentelor, iar salatele proaspete necesită mai puțină sare decât alimentele gătite pentru a avea un gust bun.
Deci, experimentați puțin și în mod conștient „obișnuiți-vă”, aceasta este singura modalitate de a vă schimba consumul de sare. Și aveți grijă de sărurile ascunse atunci când cumpărați alimente, la fel ca grăsimile ascunse, produsele pentru cârnați sunt în special destul de sărate, așa că faceți fără șuncă și salam pentru început.
Membru din 16 iunie 2005
805 postări (ø0.14/zi)
Nu vorbeam despre consumatorii de fast-food cu tampon de grăsime, cărora, așa cum am spus, nici eu nu îi aparțin.
Mănânc mereu conștient conținut scăzut de sare și, de asemenea, condimentez mult cu ierburi. Totuși, simt că am nevoie de sare. Deoarece nu am retenție de apă, nici supraponderalitate, nici tensiune arterială crescută, nu văd niciun motiv de îngrijorare.
Poate fi diferit dacă cineva are probleme de sănătate, așa că aș fi și mai atent să reduc sarea.
@ Dani: Bucătăria indiană este destul de săracă în sare, dar aromată. Dar parțial foarte (frumos) fierbinte, ceea ce stimulează metabolismul destul de bine.
Membru din 3 iunie 2005
116 postări (ø0.02/zi)
Dacă nu doriți să folosiți sare normală. Eu
folosiți fie sare pe bază de plante, fie sare de mare. mare-
Sarea conține iod și se spune că iodul este bun pentru tiroidă
fi.
Am auzit-o la un program de sănătate
sarea nu este la fel de rea ca zahărul. Dar acolo este
o altă sare care are și mai multe ingrediente.
Sare specială de alge
Folosiți sarea specială de alge pentru a vă condimenta felurile de mâncare
Ingrediente: sare cristalină din Himalaya, alge brune (Fucus vesiculosus)
Membru din 3 mai 2004
39 postări (ø0.01/zi)
Există, de asemenea, așa-numitele "săruri dietetice", care sunt sărace în sodiu, deoarece o parte din sodiu este înlocuită cu potasiu. Puteți încerca, vă avertizez doar, mâncarea poate avea un pic de metal și amară - depinde și de mâncare. Nu este neapărat ceașca mea de ceai, dar poate îți place asta mai mult decât deloc sare!?
Condimentez mult cu usturoi (foarte ieftin pentru hipertensiune arterială.) Și ceapă, în principal cu toți prazii.
Sfatul este de obicei să folosești o mulțime de ierburi, dar trebuie să încerci cu adevărat ceea ce îți place și, mai presus de toate, nu fiecare plantă merge bine la fiecare masă. (Trebuie doar să fii creativ, să încerci diferite lucruri și dacă nu a fost atât de grozav, nu interzice toate ierburile imediat - poate că a fost doar combinația specifică din felul respectiv!)
Apropo: Dacă aveți tensiune arterială crescută, acordați atenție nu numai sării de masă, ci și conținutului de sodiu în general (acest lucru este important și în cazul apei minerale!). Am cunoscut odată pe cineva care a restricționat sarea de masă și a trecut la glutamat de sodiu pentru a spori gustul - funcționează, dar când vine vorba de sodiu și sănătate, te poți lipi de sare.
Economisesc de sare de aproape 4 ani acum (lucru pe care îl observ și fizic în kilograme) și știu că este nevoie de timp pentru a mă adapta - dar nu pot decât să spun: de fapt funcționează fără probleme majore (mănânc și eu normal aici și colo, chipsuri sarate excesiv pentru ca imi plac, dar am mai multa grija sa nu exagerez cu sarea in timpul urmatoarelor mese, sau pun in mese cu alimente bogate in potasiu intre.
Membru din 26.07.2005
4.343 postări (ø0.78/zi)
Te-aș sfătui doar - ia sare de plante „sănătoasă”. Cu cât este mai mare proporția de ierburi, cu atât mai bine! Cu toate acestea, ar trebui să urmăriți cu atenție alți aditivi. Vă rog fără iod sau fluor!
ȘI ATENȚIE! Prietenul meu a descoperit recent GLUTAMAT în mult iubita ei sare de țelină.
Altfel nu pot fi de acord decât cu vorbitorii anteriori! Vă rugăm să verificați de unde provine această „poftă de sare”.
Membru din 20 decembrie 2004
2.619 postări (ø0.45/zi)
pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, consumul ridicat de sare este „sinucidere cu cuțitul și furculița”.
Faptul este că, cu o dietă normală, organismul consumă deja întreaga necesitate zilnică de sare.
nu este necesar un aport suplimentar de sare.
în ce măsură ar trebui să vă urmăriți dorințele dacă cunoașteți efectele secundare ale acesteia,
acum asta este lăsat tuturor.
se poate da de gândit doar din exterior, fiecare trebuie să pună în aplicare și să își stabilească priorități.
Salutări calde,
solar55
de departe peru
Membru din 16 martie 2004
249 postări (ø0.04/zi)
Hipertensiunea arterială crește riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și alte afecțiuni. Până în prezent, însă, nu s-a dovedit că o mulțime de sare din alimente este cu adevărat periculoasă. Diverse studii au arătat că chiar și consumul intens de sare crește doar tensiunea arterială minim.
În multe studii, efectul este indicat cu o creștere a tensiunii arteriale HG de doar unu până la doi mm. Opusul are același efect: dacă sarea din supă și din restul alimentelor este restricționată semnificativ, tensiunea arterială poate fi redusă ușor doar cu câțiva mm Hg.
Această eroare se bazează pe un experiment care a fost efectuat cu șobolani. Dacă cantitățile care erau date șobolanilor pentru hrana lor ar fi transferate oamenilor, oamenii ar trebui să mănânce o kilogramă de sare pe zi. Abia atunci tensiunea arterială va crește semnificativ.
Deci - așa cum unii preferă ceva dulce, unii preferă ceva sărat.
Membru din 04 ianuarie 2006
1.689 postări (ø0.31/zi)
rinzi nu poate decât să fie de acord. conexiunea dintre sare și hipertensiune arterială este greșită. știința știe acest lucru încă din anii șaizeci. din păcate această superstiție persistă.
acesta este la fel de mult un basm ca spanacul care este extrem de feros sau pericolul colesterolului.
aproape tot ce credem că știm despre efectele alimentelor asupra sănătății este greșit.