Împachetări umplute cu sparanghel și șuncă Rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Ingrediente: pentru 4 bucăți
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Împachetări de rețete umplute cu sparanghel și șuncă, sulițele albe de sparanghel se curăță mai întâi, apoi se taie în 2 - 3 bucăți în funcție de lungimea sparanghelului.
De asemenea, puteți folosi sparanghelul clasa B, adesea mai ieftin, sfaturi de sparanghel rupte sau sparanghel sau sparanghel rămas de la prânz.
Gatiti bucatile de sparanghel in apa bine sarata, condimentata suplimentar cu 2 lingurite de zahar, aproximativ 15-18 minute, nu prea moi.
Scoateți din apa clocotită și scurgeți-o într-o strecurătoare.
Pentru ca sosul să se răspândească:
Condimentați cremă fraiche cu sos de soia și niște piper alb după gust.
Tăiați roșii mici de cocktail sau 2 roșii de dimensiuni medii în cuburi mici, nu folosiți lichidul amniotic de roșii scurs, îndoați-l în sosul creme fraiche.
Tăiați aproximativ ¼ din șunca gătită în cuburi mici și adăugați la sosul de salată.
Tăiați restul de șuncă gătită în fâșii.
Tăiați frunzele de salată și racheta în benzi late.
Tortilla de grâu cumpărată gata preparată sau puteți prepara singură tortilla de grâu conform unei rețete, fie scurt la cuptorul cu microunde, într-o tigaie sau la cuptor.
În acest fel tortilele vor fi moi.
Sau pur și simplu amestecați un aluat simplu de clătite conform rețetei de clătite, coaceți-l în tigaie și folosiți-l pentru umplere.
Răspândiți amestecul de creme fraiche pe prăjituri de tortilla.
Așezați fâșiile de salată și racheta deasupra, lăsând aproximativ 2 cm liberi în jurul marginilor.
În cele din urmă, așezați deasupra fâșiile de șuncă fierte și bucățile de sparanghel.
Mai întâi împăturiți grâul plat puțin în partea inferioară.
Apoi îndoiți părțile laterale din dreapta și din stânga și rotiți-le într-o formă rotundă.
Este foarte util să aveți șervețele de hârtie la îndemână și să înfășurați învelișul umplut pe partea inferioară.
Este, de asemenea, foarte practic dacă aveți la îndemână cel puțin două pahare ușor mai largi sau borcane mici pentru zidărie.
Puteți pune învelișurile umplute în interior fără ca acestea să se deschidă sau să-și piardă forma.
Acest lucru este, de asemenea, foarte plăcut atunci când mâncați împachetările, deoarece acestea pot fi consumate curat din paharul de sub, fără prea multă mizerie.
Dacă doriți, puteți tăia învelișul umplut în diagonală în mijloc cu un cuțit, înfășurați-l la jumătate cu un șervețel și în felul acesta mâncați-l confortabil cu mâna ca mâncare.
O folie cu sparanghel și șuncă conține un total de aproximativ 240 kcal și aproximativ 15 g de grăsime