Impactul alimentelor asupra sănătății este tot mai îngrijorător pentru Nutrisens francezi

Îmbătrânind bine

alimentelor

Conform sondajului realizat de IPSOS, peste 6 francezi din 10 (64%) exprimă îngrijorarea cu privire la efectele alimentelor asupra sănătății când erau doar 52% exprimate în 2007. O cifră în creștere (+12 puncte) care reflectă o anumită valoare disconfort în cadrul populației. În plus, acest sentiment de îngrijorare se răspândește la întreaga populație, și acum afectează tinerii sub 35 de ani (65%) (mai puțin preocupați în 2007 (48%)) - și directorii (46%).

Singur 28% dintre francezi cred că au suficiente informații pe modul în care produsele sunt cultivate, crescute și prelucrate (-17 puncte față de 2007). Trasabilitatea apare ca un criteriu esențial pentru 47% dintre cei chestionați.

În februarie 2014, un studiu anterior al afacerilor publice al IPSOS (realizat și la 1.000 de persoane) a dezvăluit că aproximativ unul din doi francezi se simțea să nu mai știu cu adevărat din ce sunt fabricate produsele alimentare pe care le consumă și că este dificil să se obțină produse alimentare despre care se poate simți complet liniștit.