Importanța dietei - Osteoporoza mea

Promovează echilibrul
În afară de aportul suficient de calciu, prevenirea osteoporozei implică:
- un pic de dietă sărată
- o cantitate bună de vitamina D (se găsește la pești grași, ficat)
- nici un exces de proteine animale odată ajuns la maturitate
Dacă în timpul creșterii, lipsa de proteine interferează cu construcția scheletului, invers, la vârsta adultă, un exces de proteine determină o disfuncție a tiroidei și o creștere a excreției de calciu în urină. De aici și importanța menținerii unei diete echilibrate.
În această privință, fructele și legumele joacă un rol esențial. Conținutul lor ridicat de acizi organici de potasiu, efectul lor alcalinizant și antioxidant compensează scurgerile de calciu.
Plantele sunt, de asemenea, o sursă de polifenoli, ale căror efecte asupra structurii osoase sunt din ce în ce mai recunoscute. De exemplu, studii recente cu ceapă au arătat că îmbunătățesc densitatea osoasă la șobolani.