Importanța dietei vegetariene pentru dezvoltarea personală și spirituală - blog ezoteric

Importanța dietei vegetariene pentru dezvoltarea personală și spirituală

În această perioadă în care scandalurile alimentare sunt nesfârșite, am crezut că este o oportunitate să vă vorbesc despre dieta vegetariană și beneficiile acesteia pentru sănătate, minte și spiritualitate. Există mulți oameni de rea-credință sau teribil de prost informați, care susțin că carnea este esențială pentru sănătatea noastră, dar acest lucru este total greșit! Carnea este dimpotrivă dăunătoare, în afară de a lua viața pentru ceva care nu este necesar, este chinuitoare, mai ales modul în care se face.

Dar permiteți-mi să încep acest articol spunându-vă din propria mea experiență. Sunt vegetarian de la 11 ani, de la 31, deci au trecut 20 de ani. Nu am avut niciodată cea mai mică deficiență, cu metrul meu de șaptezeci cred că pot spune că nici nu am întâmpinat probleme de creștere, încasez săptămâni nebunești cu o medie de 45 până la 50 de ore de muncă pe săptămână fără să fiu lichid și voi face adaugă la asta că nici nu am întâmpinat nicio problemă de obezitate, deși munca mea nu este fizică și că nu sunt un mare atlet. Deci, după acești 20 de ani de vegetarianism, cred că pot spune că rezultatele sunt bune:)

Dacă riscul de deficiențe este mai mare în dieta vegană, este pentru că este necesar pentru noi să avem un anumit aport de proteine în fiecare zi în funcție de vârsta și activitatea noastră fizică. Proteinele le găsim în carne desigur, dar și în produse lactate, ouă și legume. Cu toate acestea, conținutul de proteine din legume este mult mai mic decât în alte alimente, motiv pentru care un vegetarian poate consolida acest aport cu produse lactate, de exemplu, în timp ce un vegan va trebui să se mulțumească cu conținutul de proteine din legume. un pic mai complicat de gestionat, dar departe de a fi imposibil totuși.

Acum, că ați înțeles ce este dieta vegetariană, să vorbim puțin despre sănătate.

Carnea este responsabilă de mai multe boli, acest lucru a fost demonstrat de studii foarte serioase. Cu toate acestea, oamenii cu rea-credință și marii lideri ai pieței cărnii mențin această idee falsă că este necesară pentru sănătatea noastră. Nu vă lăsați păcăliți de aceste mesaje, nu este greu să le vedeți interesul, așa cum este ușor să vă dați seama că carnea, mai mult decât a fi inutilă pentru sănătatea noastră, este dăunătoare.

Principalele probleme sunt:

"Boli de inimă: Oamenii de știință și-au exprimat mult timp suspiciunea că o dietă centrată pe carne ar putea promova dezvoltarea arteriosclerozei și a bolilor de inimă. Încă din 1961, se citea în revista medicală americană (Journal of the American Medical Association 176/1961): „90 până la 97% din bolile de inimă ar putea fi prevenite cu o dietă fără carne”.

Proteinele conținute în carne nu sunt pe deplin asimilabile de către corpul uman (până la maximum 70%, spre deosebire de proteinele unei alte specii, obținute din lapte și plante adecvate digestiei umane.). Proteinele animale neasimilabile, precum și colesterolul, devin pe termen lung periculoase, deoarece se adăpostesc în pereții interiori ai arterelor și blochează circulația sângelui. Inima fiind forțată să pompeze mai intens pentru a circula sângele în arterele întărite și blocate, rezultatul este hipertensiunea arterială care provoacă tulburări cardiace, infarct miocardic, precum și destul de multe boli de vârsta a treia, cum ar fi chiar boala. (conform Fastiggi, Sfârșitul bolii, 1988).

Cancer: Pe de altă parte, cercetările din ultimii 20 de ani arată clar o legătură directă între consumul de carne și cancerul de colon, stomac și sân. De exemplu, Institutul de Medicină Socială și Epidemiologie din Berlin a efectuat un studiu științific comparativ între vegetarieni și consumatorii de carne, rezultatul căruia a provocat agitație. Un articol publicat în Neue Zürcher Zeitung din 23.7.86 referitor la acest studiu notează, referitor la predispoziția la tumori și boli canceroase: „Cancerul de colon rezultat din 80% dintr-o dietă săracă apare doar foarte rar la vegetarieni ... Alte rezultate pozitive la vegetarieni sunt: niveluri foarte scăzute de creatină și uremie. S-a dovedit că guta este mai puțin frecventă la vegetarieni, precum și la bolile care afectează rinichii. ”

Un motiv, citat frecvent de biologi și nutriționiști, este că intestinul uman nu este făcut să digere carnea. Animalele carnivore au un intestin foarte scurt (aproximativ de două până la patru ori lungimea corpului), astfel încât carnea rapid putrezită și otrăvitoare poate părăsi corpul rapid. Deoarece hrana vegetală se descompune mult mai lent decât carnea, intestinul erbivorelor (non-rumegătoare) este de șase ori lungimea corpului, iar intestinul unui bărbat adult are aproximativ 30 de picioare. Prin urmare, dacă oamenii mănâncă carne, toxinele produse (deșeuri provenite de la bacterii în descompunere) vor supraîncărca rinichii și, pe termen lung, vor provoca boli precum gută, artrită, reumatism și cancer. La aceasta se adaugă faptul că toate substanțele chimice absorbite de animale sunt absorbite de oameni cu carne. Acest pericol suplimentar va fi tratat în detaliu în capitolul 2. "(sursă: http://www.bhakti-yoga.fr/vegetarisme/vivre-vegetarien/1-sante/)

În schimb, fructele și legumele, dincolo de a fi o sursă de proteine, oferă și multe vitamine și sunt anti-oxidanți. Produsele din cereale își vor aduce, de asemenea, beneficiile, la fel și amidonul și produsele lactate. După cum puteți vedea, dieta vegetariană este foarte variată, vă permite să mâncați echilibrat fără a vă limita la legume și semințe, contrar zvonurilor false, păstrând în același timp un corp sănătos. Și, desigur, toate acestea fără a lua viață! Deci, de ce să nu devii vegetarian? Există doar bine în această dietă! Nu ești convins? Așa că permiteți-mi să vă vorbesc despre etică acum.

Voi începe acest pasaj despre etică cu un citat care îmi place în mod special:

„Chiar dacă nu ne putem aștepta niciodată ca toate ființele umane să opteze pentru mâncare vegetariană, nimănui nu i se va permite să mănânce carne. O nedreptate rămâne o nedreptate, chiar dacă toată lumea o comite ”Magnus Schwantje (1877-1959)

Carnea, îmi pare rău că trebuie să o exprim atât de răspicat (totuși este adevărul), nu este altceva decât bucăți de cadavre. În plus, înainte de a ajunge în farfurie, animalul este alimentat cu forță, hormoni, sedative, apoi carnea este supusă tratamentelor pentru a se bucura de o culoare apetisantă în ambalajul său de celofan sau pe afișul măcelarului.