Importanța vitaminei B active pentru dieta ketogenică - The Harvest - Magazin online
Cu toții cunoaștem pe cineva din jurul nostru care urmează sau tocmai a terminat o dietă ketogenică, cunoscută sub numele de KETO. Rezultatele la care vă puteți aștepta de la această dietă la modă sunt pierderea în greutate, niveluri mai bune de energie și claritate mentală. Aportul zilnic de calorii al acestei diete provine în principal din grăsimi și uleiuri, o cantitate moderată de proteine și o cantitate foarte limitată de carbohidrați. La început, sună suficient de simplu, dar succesul acestui program depinde în primul rând de a avea suficiente rezerve de vitamine B.
Keto 101
Scopul dietei ketogenice este de a forța corpul să ne arde depozitele de grăsimi. Aceste grăsimi vor furniza energie. Ficatul este esențial pentru succesul acestei transformări. Când țesutul nostru adipos se dizolvă, mici globule grase și toxine solubile în grăsimi stocate în grăsimi intră în sânge prin ficat. Aceasta folosește enzime fabricate din aminoacizi, vitamine și minerale pentru a transforma toxinele în substanțe care sunt mai ușor excretate și pentru a transforma grăsimile în cetone. Acesta este motivul pentru care vitaminele B sunt atât de importante.
Complexul B: un element esențial pentru metabolism
Complexul B este o „familie” de vitamine solubile în apă care lucrează împreună în multe procese vitale, cum ar fi, metabolismul toxinelor, grăsimilor și carbohidraților. Această familie include tiamină (B-1), riboflavină (B-2), niacină (B-3), acid pantotenic (B-5), piridoxină (B-6), folat (B-9), cobalamină (B- 12), colină, inozitol și biotină.
Dacă luați în considerare o dietă ketogenică, fiți conștienți de faptul că vă va fi mai dificil să obțineți suficiente vitamine B din dieta dumneavoastră. Alimentele precum pâinea, biscuiții, cerealele și cerealele integrale îmbogățite cu vitamine B nu mai sunt pe lista dvs. de cumpărături, deoarece aportul de carbohidrați ar trebui să fie limitat la mai puțin de 20 de grame pe zi. Se știe că nivelul acidului pantotenic (B-5) poate scădea în absența boabelor și leguminoaselor. În plus, deoarece majoritatea fructelor și a anumitor legume sunt interzise, va fi mai dificil să asimilați suficient folat.