Împotriva colesterolului, evitați zahărul

Care este influența dintre zahăr și colesterol ?

Un studiu din 2010 arată clar că oamenii care consumă cel mai mult zahăr sunt și cei care au cel mai mult colesterolului în sânge.

colesterolului sânge

În plus, mâncând o cantitate mare de zahăr crește riscul de a avea niveluri foarte scăzute de HDL; dar HDL este „cel potrivit” colesterolului, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Acest studiu pe mai mult de 6.000 de persoane adulte este unul dintre cele mai mari până în prezent. A fost motivat, printre altele, de creșterea semnificativă a contribuției zaharuri în mâncarea noastră.

Potrivit acesteia, adulții mănâncă în medie 21 de lingurițe de zahăr in fiecare zi. Este mult, comparativ cu 100 până la 150 de calorii, sau șase linguri (pentru femei) sau 9 linguri (pentru bărbați) recomandate! Însă zahăr ca atare crește rata de colesterolului în sânge.

De asemenea, este probabil ca persoanele care mănâncă cel mai mult zahăr au un stil de viață mai puțin bun în general (dietă dezechilibrată, lipsă de activitate fizică.) ceea ce ar explica și creșterea ratei de colesterolului.