În agricultură vedem pericolul venind
de Valentin Lagorio
Luni, 23 noiembrie 2020
Agricultură: putem vedea pericolul venind? ?
Jumătate din fermieri se vor retrage în următorii câțiva ani. Toate aceste pensionări vor fi înlocuite cu facilități? Cu siguranta nu !
De ce ? Din cauza unei grămezi de probleme! „Bouseux”, „fundul pământesc”, așa cum le numesc bufonii, încă nu își câștigă existența, nu sunt plătiți !
Fără salariu, dar taxele care trebuie plătite și care cresc de la an la an, trebuie făcute actualizări !
Vom lua cazul sectorului de carne de porc, acesta este cel mai recent caz care simbolizează toată această rahat:
Odată cu exporturile către China, crescătorii noștri au făcut un pic de sănătate în 2018 și mai ales în 209. Mulți au profitat de ocazie pentru a stabili standarde de biosecuritate, pentru a investi.
Dar prețul cărnii de porc scade, în prezent cu 16 puncte sub costul de producție (1 euro54, valoare adăugată pe kilogram inclus, conform interpretării).
De ce scade prețul? Deoarece piața mondială este capturată, pe de o parte, pesta porcină africană din Germania, ceea ce înseamnă că stocurile nu sunt vândute, ceea ce împiedică piața europeană, pe de altă parte, căutarea autosuficienței de către China, care încetinește puternic exporturile noastre.
În plus, importurile obișnuite de șuncă străină, în special din Spania. Una din trei șuncă este importată în Franța.
Nu „eticheta franceză a porcilor” va salva fermierii de porci. Jumătate dintre ei nu reușesc.
Dar cazul sectorului porcului este simptomatic pentru toate celelalte sectoare, care în prezent depind doar de exporturi. Dar când piața externă se închide, producția rămâne pe mâna noastră, piața este saturată, prețul plătit crescătorilor scade. Așa se întâmplă tot timpul pentru fermele de lactate, carne de vită și porci.