IN BALANCE Low I (ndex) G (licemic), dietă sau stil de viață (articol actualizat la 31102014)
Îi poți însoți cu pește (toate) sau carne foarte slabă (piept de pui, șuncă degresată, carne de grions, file de rață - fără magrete în GP).
Cum le gătim? Cu o lingură de ulei de măsline de persoană, cel mult, dar dacă puteți favoriza gătitul la abur, papillote și cuptor, este chiar mai bine. Puteți să vă decorați felurile de mâncare cu puțină cremă de soia sau migdale, dacă nu conține deloc sau puțin ulei.
Și asta se întâmplă.
- Metoda Montignac revizuită de Sybille (rezervată persoanelor din interior pentru că este mai puțin detaliată) (acolo), am găsit-o în hypermarketul meu.
Vă recomand să verificați întotdeauna indicele geografic al alimentelor până când le cunoașteți din tot în afară, credeți-mă, este nevoie de timp. - vezi tabelul IG Montignac (aici)
De asemenea, vă recomand să vizitați fără întârziere „Blogul lui Gilda” (faceți clic), care este o referință în materie, deoarece este o sursă de informații foarte complete, se poate considera, de asemenea, ca un forum, deoarece comunicarea și partajarea sunt la fel de importante ca și numărul de rețete. O echipă de șapte BDGettes vă corectează meniurile zilnice, oferă asistență și sfaturi cu privire la metodă.
După ce am încercat o dietă vegetariană timp de câteva luni, nu am putut rezista. Mi-a fost prea dor de pește. Așa că am luat din nou peștele și fructele de mare, pe de altă parte, evit cât mai mult carnea. Pieptul de pui sau rață organic, foarte ocazional, este acum mai mult decât suficient pentru mine - carnea de crescătorie este plină de antibiotice care trec prin corpul nostru și îl împiedică să se apere în caz de boală. În plus, sunt bogate în cereale cu OMG-uri, cancerigene pentru oameni, te face să te gândești, nu ? -
La fel pentru probele mele fără gluten. Nu s-a schimbat prea mult. Am avut impresia că mi-am dezumflat stomacul consumând mai puțin, să văd aproape mai mult, dar nu. Există zile când te umfli și altele nu. Deci, reluarea unei diete normale cu un IG scăzut.
Una dintre fiicele mele a început cu IG scăzute în martie 2014. A slăbit deja 9 kg mâncând dulce (cred că depășește 50 g recomandat pe zi) și în cantitate (mănâncă un Doberman de 19 ani). Am încercat să o alertez cu privire la cantitățile pe care le-a consumat, dar nu i-a afectat pierderea în greutate. Bine, este tânără. Am văzut-o și la iubitele care urmează metoda prin faptul că nu mănâncă în mod special echilibrat (înlocuirea meselor structurate cu mesele de mic dejun, de exemplu).