În cele din urmă, algele organice, formalizarea lor ... - Bio Linéaires revista profesională a punctelor de
Distribuiți acest articol
Reguli principale pentru producerea algelor marine
De la recoltare la tavă
Recoltarea se efectuează în așa fel încât cantitățile retrase să nu aibă un impact semnificativ asupra stării mediului acvatic. Pentru a se asigura că algele marine se pot regenera, se iau măsuri, inclusiv tehnica de recoltare, dimensiunile minime, vârstele, ciclurile de reproducere sau dimensiunea algelor rămase. Documentația trebuie să furnizeze dovezi ale gestionării durabile și absenței oricărui impact pe termen lung asupra zonelor de recoltare
Cerința controalelor specifice aplicabile algelor marine
Sfaturi privind vânzările
Cum se utilizează algele ?
Inundații:
acesta este cel mai simplu mod și cel care scoate în evidență caracteristicile culinare ale produsului. Algele se desalinizează în 2 până la 3 ape diferite timp de aproximativ 2 minute. Odată ce au un gust ușor sărat, sunt gata de utilizare. După tăierea grosieră sau nu, este suficient să le încorporați pur și simplu în legumele crude sau în felurile de mâncare gătite înainte de a le servi. Datorită gustului pronunțat, este recomandabil să începeți cu cantități mici.
Gătit: