În curând mai mulți oameni obezi decât oamenii subnutriți
Scris de Petit Louis pe 13.09.2018
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură trage un semnal de alarmă împotriva mâncării nedorite. Mai ușor și mai imediat de cumpărat, face ravagii în lume, în special în țările insulare. Astăzi, din peste 7,4 miliarde de locuitori, aproape 3 miliarde sunt supraponderali. Dacă nu este prea târziu, este important să abordăm problema direct.
„Globalizarea sistemului alimentar nu asigură dietele de care oamenii au nevoie pentru a duce o viață sănătoasă, ci contribuie la obezitate și supraponderalitate, în special în țările care își importă cea mai mare parte a alimentelor”, a declarat astăzi dl José Graziano da Silva, directorul general al FAO.
„Din păcate, alimentele ieftine și industrializate sunt mult mai ușor de vândut la nivel internațional”, a adăugat Graziano da Silva, în timp ce vorbea cu participanții la un atelier tehnic privind securitatea alimentară și dietele sănătoase. Atelierul a fost organizat de Academia Pontifică de Științe a Vaticanului.
Problema este deosebit de răspândită în statele insulare mici în curs de dezvoltare din Pacific, care trebuie să importe cea mai mare parte a alimentelor lor, cu rate de obezitate care depășesc 30% în Fiji și chiar 80% în rândul femeilor din Fiji. Samoa americană. În cel puțin 10 țări insulare din Pacific, mai mult de 50% din populație este supraponderală. Consumul excesiv de produse industrializate importate bogate în sare, sodiu, zahăr și grăsimi trans este principala cauză a acestui fenomen.
Potrivit unor estimări, astăzi 2,6 miliarde de oameni sunt supraponderali și prevalența obezității în rândul populației mondiale a crescut de la 11,7% în 2012 la 13,2% în 2016.
„Dacă nu luăm măsuri urgente pentru a reduce rata obezității, am putea ajunge în curând cu mai mulți obezi decât persoanele subnutrite. Există mai mulți factori care stau la baza pandemiei globale de obezitate și dietele dezechilibrate sunt printre cei mai importanți ”, a spus Graziano da Silva.