În loc de ciocolată și urși gumați, ciuguliți! Jurnalul magazinului fermei

Regional, sezonier și sănătos

Magazine agricole, piețe săptămânale, magazine organice, grădinărit, gestionarea măturilor.

Lucruri nutritive, produse agricole, fapte interesante despre nutriție și informații de bază.

ALȚII

În loc de ciocolată și urși gumați, ciuguliți!

De regulă, gustarea nu este considerată sănătoasă. Dar ce ar fi o seară confortabilă la televizor fără o mică gustare? În loc să folosiți chipsuri și ciocolată, ar trebui să folosiți altele netratate nuci ciuguli. Pentru că atunci nu numai că ai o gustare delicioasă, dar faci și ceva bun pentru sănătatea ta.

Pentru o lungă perioadă de timp, nucile erau încă notorii ca alimente pentru îngrășare datorită conținutului ridicat de grăsimi. Dar cercetările nutriționale moderne și-au revizuit opinia tocmai din cauza acizilor grași nesaturați sănătoși și recomandă acum consumul regulat de nuci. Vă recomandăm 25 de grame de nuci netratate pe zi, pentru a evita problemele de greutate, în ciuda conținutului ridicat de calorii al fructelor de nucă.

Mic consumator de nuci pentru o alimentație sănătoasă

Caju provin din Brazilia și sunt cultivate în special în Africa și India. Nucile în formă de croissant sunt bogate în acizi grași nesaturați, proteine, vitamine B, precum și magneziu, fier și potasiu. Deci, puteți ajuta la prevenirea problemelor cardiovasculare și la întărirea sistemului imunitar.

Popularul arahide provin, de asemenea, din Brazilia și Peru, cu principalele zone de creștere astăzi în SUA, India și China. În plus față de acizii grași mononesaturați și polinesaturați, arahidele au cel mai mare conținut de proteine dintre toate nucile. De asemenea, conțin acid folic, precum și vitamine B și E, care pot reduce riscul de niveluri ridicate de colesterol și atacuri de cord.

Cel tradițional alun este una dintre cele mai vechi nuci din Europa. Vă oferă niveluri ridicate de fibre de umplere, precum și grăsimi sănătoase și zinc. Acest lucru promovează digestia și stimulează sistemul imunitar al organismului.

O gustare tropicală, pe de altă parte, este aceea nucă de cocos, care își are originea pe grupuri insulare din Pacific. Nucile de cocos sunt bogate în acizi grași nesaturați, potasiu, fier și cupru. Acidul lauric pe care îl conține ridică nivelul de colesterol „bun” și astfel previne calcificarea vasculară.

Acest lucru este puțin mai rar în această țară Nucă de macadamia mâncat. La 73% este nuca cu cel mai mare conținut de grăsimi, deși este vorba și de acizi grași sănătoși. Macadamiile promovează digestia și au un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Este, de asemenea, cunoscut pentru efectele sale asupra sănătății migdale, care are o concentrație ridicată de vitamina E, magneziu și aminoacizi. Migdalele păstrează mușchii și nervii sănătoși, protejând în același timp împotriva arteriosclerozei și reducând inflamația.

Pe de altă parte, oferă seleniu din abundență nuca braziliana, care provine inițial din regiunea Amazonului și a pus deja probleme pentru unii la crăparea nucilor. Pe lângă grăsimi și proteine, nucile de Brazilia oferă seleniu în special, motiv pentru care promovează creșterea celulară pe de o parte și inhibă formarea de celule maligne pe de altă parte.

Cultivate în vremurile anterioare de nativii din America de Nord, le pasă și astăzi Pecanii cu acizii grași, aminoacizii și vitamina A pentru performanțe cardiovasculare bune și ochi sănătoși.

Veți obține oase și dinți puternici și niveluri optime de colesterol, dacă faceți acest lucru Fistic mânca. Fructele de piatră din Mediterana vă oferă proteine vegetale, calciu, fosfor și potasiu.

Fără a crește greutatea - și, prin urmare, gustarea fără conștiința vinovată - poți și tu Nuci. Nucile sunt formate din 72% acizi grași polinesaturați și sunt bogate în vitamina E, vitamina B, fluor și seleniu. Așadar, acest ciugulit vă poate proteja de bolile cardiovasculare și vă poate menține în formă și activ.