Înapoi la noțiuni de bază 2016 - Mas des Caprices - Fitou vins-etonnants

Vinuri de autori și vinuri de meșteri în natură
La dispoziția dumneavoastră din 2003

2016

Echipa noastră vă sfătuiește> 9:00 la 18:00> de luni până vineri
+33 (0) 9 80 94 42 62 (numărul fix nu este suprataxat)

Referință: capret
Producător: Mas des caprices (Pierre și Mireille Mann)

Soiuri de struguri Carignan Noir, Grenache Noir și Syrah - regiunea Languedoc (Fitou) - Vin roșu - sticlă de 75 cl - AOC Fitou - Păstrează: până în 2026 - Servi la 16 °

Împrumutați de pe terroirul Corbières Maritimes, suntem deja aici pe dealuri unde se amestecă șisturi roz și calcar.

Vinificarea tradițională se realizează cu pompare alternativă, de la perforare până la o perioadă lungă de vatting de mai mult de 3 săptămâni. După fermentare, o treime din cuvée este îmbătrânită pe drojdie fină în bucăți de lemn din mai multe vinuri până la amestecare înainte de îmbuteliere în august 2014.