Îndepărtați pesticidele din fructe și legume

Actualizat: 18 iulie 2020

îndepărtați

Articole similare

Reziduuri chimice, bacterii, ciuperci și amprente străine

Cea mai bună soluție este, desigur, să cumpărați fructe și legume organice care sunt cultivate departe de orice stradă sau industrie. Dar „lucrurile” se pot lipi și de legumele organice care nu sunt deosebit de importante. Bacteriile sau ciupercile, de exemplu. Ele pot fi întotdeauna prezente, chiar dacă nu mai există sol vizibil lipit de produsele organice sau convenționale.

De multe ori nu știi câte mâini ți-au atins fructele înainte de a le cumpăra în cele din urmă. Toate toxinele agricole, bacteriile, ciupercile și amprentele străine nu pot fi îndepărtate din alimente numai cu apă. Deci, trebuie să le curățați bine cu un detergent special.

Peelingul nu protejează

Chiar dacă intenționați să vă curățați fructele și legumele, este mai bine - și mai bine - să le curățați temeinic în prealabil. Să presupunem că aveți un pepene drăguț, copt. Le tai fără să le speli în prealabil. Cuțitul va transporta automat bacteriile și ciupercile prezente pe coajă în interiorul pepenelui galben. Pulpa curată anterior devine un teren de reproducere perfect pentru microbi și agenți patogeni de tot felul.

Detergenții pentru spălat vase nu sunt potriviți

Unii oameni spală fructele și legumele cu detergent obișnuit. Poate elimina multe pesticide, dar nu toate. Cei care au rămas pot fi în continuare suficient de nocivi pentru corpul dumneavoastră pentru a provoca disconfort gastro-intestinal, de exemplu.

În plus, cu fiecare rație de fructe și legume mâncați probabil reziduurile detergentului dvs. de spălat vase. Detergenții obișnuiți de spălat vase sau agenții de curățare nu sunt într-adevăr potriviți pentru a fi consumați cu plăcere și, la rândul lor, pot provoca din nou probleme de sănătate.

* Puteți găsi extract de semințe de grapefruit aici, la acest link.

O perie vegetală nu îndepărtează pesticidele

Ce faci cu produsele sensibile precum fructele de padure și caisele? Cu greu le veți putea peria cu pensula de legume fără a deteriora fructele. Dacă le înmuiați în apă, fructul își va pierde aroma, vitaminele valoroase și textura crocantă - iar reziduul toxic (cel puțin o parte din acesta) va rămâne acolo.

Detergenți de casă pentru fructe și legume

În timp ce produsele de curățat pentru fructe și legume sunt disponibile în supermarketuri, este mult mai ușor să-ți faci propriul amestec de casă. Este cel puțin la fel de eficient ca produsele disponibile în comerț, dar costă doar o fracțiune din ele și este fabricat din ingrediente pe care oricum le aveți de obicei acasă.

Rețeta exactă poate fi găsită mai jos. Puteți pulveriza fructele, salatele și legumele cu un agent de curățare de casă atât de inofensiv și ieftin, lăsați agentul să acționeze câteva minute și apoi clătiți-l cu atenție cu apă într-o strecurătoare de bucătărie.

În acest fel, pielea sensibilă a fructului este protejată, dar reziduurile chimice și bacteriile sunt îndepărtate în mod fiabil. În plus, produsele de curățat de fructe și legume de casă - spre deosebire de mulți agenți chimici de curățare - nu afectează gustul mâncării dumneavoastră nici măcar.

Curățați fructele chiar înainte de utilizare

Vă rugăm să vă curățați fructele și legumele cu puțin timp înainte de utilizare, altfel acestea se vor strica mai repede, deoarece nu numai murdăria, reziduurile chimice și bacteriile sunt îndepărtate, ci și învelișul natural de protecție al fructelor.

De asemenea, ar trebui să curățați bine produsele care sunt evident vândute pentru consum imediat. Acestea sunt de ex. B. Amestecuri de salată care au fost deja spălate și ambalate în bucăți de mușcătură. Bacteriile și ciupercile se pot înmulți la conținutul inimii lor, în special în ambalaje de plastic sigilate.

Rețete pentru curățarea fructelor și legumelor

Detergent pentru fructe și legume 1

  • 20 de picături de extract de semințe de grapefruit
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu (hidrogen carbonat de sodiu)
  • 1 cană de oțet alb
  • 1 cana de apa
  • 1 sticlă de pulverizare nouă

Detergent pentru fructe și legume 2

  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1 lingură de oțet alb
  • 1 cana de apa
  • 1 sticlă de pulverizare nouă

Atenție: Dacă praful de copt și oțetul sunt amestecate împreună, se va spuma mult. Așa că amestecați ingredientele cu atenție și încet și folosiți un recipient adânc, astfel încât să nu se revarsă nimic.

Se amestecă bine ingredientele și se toarnă în sticla de pulverizare. Pulverizați produsul de curățat pe fructele și legumele pe care doriți să le curățați, așteptați 5-10 minute, apoi clătiți bine alimentele cu apă.

* Puteți găsi extract de semințe de grapefruit aici, la acest link.

Perioada de valabilitate a produselor de curățat legume

Cele două rețete de curățare a legumelor sunt produse în cantități mici (200 (nr. 2) până la 400 ml (nr. 1)), astfel încât amestecurile să fie consumate cel târziu în patru până la șase săptămâni dacă legumele și fructele sunt consumate în mod regulat.

Practic, datorită ingredientelor antibacteriene, acestea au, de asemenea, o durată mai mare de valabilitate și pot fi utilizate până la 6 luni după producție, dacă doriți să le produceți în cantități mai mari. Cu toate acestea, din motive de siguranță, nu vă recomandăm o depozitare atât de lungă.

* Acest articol conține publicitate. Site-ul nostru web conține linkuri afiliate (marca *), adică referințe la companii partenere, de exemplu la site-ul Amazon. Dacă un cititor face clic pe un link afiliat și ulterior pe un produs de la compania noastră parteneră, este posibil să primim un mic comision. Astfel acoperim o parte din costurile pe care le avem pentru funcționarea și întreținerea site-ului nostru web și putem păstra site-ul gratuit pentru cititorii noștri.

Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite