ÎNDULCITORI Nu vă așteptați la pierderea în greutate! jurnal de sănătate

Mai multe studii au arătat că îndulcitorii ne perturbă metabolismul, această meta-analiză de la Universitatea din Manitoba (Canada) confirmă, cu aport regulat de alimente, riscul de creștere în greutate, boli de inimă și alte probleme de sănătate. Concluziile prezentate în Jurnalul Asociației Medicale Canadiene care confirmă efectele nocive ale îndulcitorilor artificiali, dar considerate sigure la „doze autorizate” asupra metabolismului, microbiotei intestinale și apetitului.

Milioane de oameni consumă în mod regulat îndulcitori artificiali, însă puține studii clinice au analizat în mod specific efectele acestor produse, spune autorul principal dr. Ryan Zarychanski, profesor la Universitatea din Manitoba. Analiza sa constată că datele din studiile clinice nu susțin beneficiile așteptate pentru gestionarea greutății. Astfel, dacă consumul de îndulcitori este astăzi considerat sigur în limita dozei zilnice acceptabile (ADI: 40 mg/kg de greutate corporală pe zi - Sursa ANSES) și benefic pentru populația generală (cu excepția situațiilor specifice: sarcină, fenilcetonurie, etc.), consumul „curent” a fost deja asociat cu dezvoltarea intoleranței la glucoză, cu un risc crescut de sindrom metabolic și diabet prin modificări ale compoziției și funcțiilor florei intestinale. În cele din urmă, îndulcitorii artificiali, chiar dacă nu conțin zahăr, au, prin urmare, un efect direct asupra capacității organismului de a utiliza glucoza.

---