Îndulcitorii nu sunt mai buni decât zahărul
Citiți mai târziu
Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a păstra acest articol pentru o lectură ulterioară.
Zaharul este adesea înlocuit cu îndulcitori. Nu este neapărat mai bine, în ciuda a ceea ce sugerează ambalajul cu frunze de stevia pentru a face produsele să pară mai naturale. Iar afirmații precum „fără zaharuri” sau „fără zaharuri adăugate” ascund, de asemenea, prezența zahărului.
Zaharul în sine nu este o problemă. Consumul excesiv de zahăr poate fi dăunător sănătății dumneavoastră. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, zaharurile adăugate în alimentele procesate (fursecuri, băuturi răcoritoare etc.) nu ar trebui să depășească 5% din aportul zilnic total de energie, ceea ce corespunde cu 25g pentru femei și 31g pentru bărbați. Sau cu jumătate mai puțin decât consumăm de fapt. Prin urmare, mulți belgieni cad pe alte substanțe cu gust dulce.
Niciun efect dovedit asupra controlului greutății
Îndulcitorii precum aspartamul, glicozidele steviol (îndulcitorul extras din stevia), sucraloza ... mențin gustul dulce, dar conțin puține sau deloc calorii. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice convingătoare pentru efectul lor benefic pe termen lung asupra controlului greutății.