Îndulcitorii și pierderea în greutate sunt o combinație câștigătoare
*** Pentru a simplifica citirea articolului, folosesc termenul îndulcitori pentru identificarea îndulcitorilor artificiali/sintetici/intensi. ***
Având în vedere noul an și luând rezoluțiile, pierderea în greutate este adesea o prioritate pentru mulți. Acest articol nu tratează acest subiect ca atare, deoarece l-am abordat deja. Mai degrabă vreau să vă vorbesc despre îndulcitori și impactul pe care îl pot avea asupra siluetei voastre ...
Mănâncă dulce, fără să-ți faci griji cu privire la calorii. Este tentant, nu-i așa? Aproape că sună prea bine pentru a fi adevărat ... Și, conform ultimelor studii, este prea bine pentru a fi adevărat! Se pare că gestionarea greutății nu ține de calorii, chiar și îndulcitorii fără calorii par să aibă efecte asupra corpului nostru.
Pentru a vedea mai clar, vă sugerăm să aruncăm o privire asupra ultimelor studii științifice care au analizat efectele îndulcitorilor asupra greutății noastre corporale. Apoi, vă voi oferi sfaturi pentru a reduce consumul de zahăr fără a vă priva sau a fi nevoit să apelați la îndulcitori.
Îndulcitori: fără calorii, cu adevărat?
Evident, dacă ambalajul unui produs cu îndulcitor spune că nu are calorii, este adevărat. Pe de altă parte și spre deosebire de ceea ce s-a crezut mult timp, ultimele studii (vezi referințele din partea de jos a paginii) sugerează că doar pentru că un produs nu conține calorii, este bine pentru linia ta.!
Acest lucru se datorează faptului că îndulcitorii au un efect asupra diferitelor căi metabolice din organism. Deci, studiile spun că, dacă creăm un dezechilibru între gustul dulce și aportul de calorii, organismul ar tinde să dorească să reechilibreze această lipsă de calorii și să ne încurajeze să mâncăm mai mult activând pofta de mâncare.
Să luăm un exemplu concret. Beți o băutură răcoritoare cu îndulcitor. Corpul tău percepe gustul dulce și, prin urmare, se așteaptă să primească calorii din zahăr. Însă, deoarece zahărul a fost înlocuit cu îndulcitori, chiar dacă băutura este dulce la gust, nu oferă corpului tău nicio calorie. Pentru a combate acest dezechilibru între gust și aportul de calorii, corpul tău va reacționa prin creșterea poftei de mâncare și, prin urmare, te încurajează să mănânci mai mult la mesele următoare pentru a obține caloriile pe care nu le-a primit în băutură!
S-ar putea să mă întrebați, s-au făcut aceste studii pe oameni?, Cu populații suficient de mari? ... Din păcate, nu. Fără a dori să intre în întrebări etice, studiile de acest tip pe oameni nu sunt ușor de făcut. Deci, trebuie să ne îndreptăm de cele mai multe ori către studii efectuate pe muștele fructelor (da, da, ai citit corect) sau pe șoareci.
Deci ce facem?
Fără studii umane care să confirme aceste comportamente, este greu de spus dacă se va evita sau nu îndulcitorii cu orice preț. Cu toate acestea, dacă sunteți obișnuiți să înlocuiți zahărul cu îndulcitori diferiți în toată dieta, este posibil să doriți să vă revizuiți obiceiurile.
Dacă doriți să slăbiți în timp ce vă protejați sănătatea, de ce să nu aruncați o privire la acest articol „5 sfaturi pentru ... pierderea în greutate sănătoasă” și aruncați o privire asupra meniurilor noastre pentru slăbit.?