Ghiduri - Proteine ​​lent asimilate

Anumite proteine ​​precum cea din zer oferă mușchilor un număr mare de beneficii: construirea mușchilor și facilitarea sintezei proteinelor, întărirea sistemului imunitar și asimilarea rapidă. Cu toate acestea, ceea ce reprezintă un avantaj se poate dovedi uneori și un handicap în funcție de contextul sportiv.

mușchii timp

Proteinele de asimilare întârziate acoperă o perioadă mai lungă de aprovizionare cu aminoacizi

Dacă luați o proteină „zer” cu carbohidrați lent după antrenament, veți beneficia cu siguranță de un efect anticatabolic pronunțat peste o oră, dar dacă o luați seara, eliberarea de aminoacizi va fi prea rapidă pentru a vă oferi acoperire. anabolic complet peste noapte. Soluția constă într-o alegere judicioasă de proteine ​​cu absorbție lentă, cum ar fi cele din ou (albumina) sau din lapte (cazeină). Ceea ce am asimilat prea simplu unei proteine ​​de calitate inferioară datorită valorii sale biologice mai mici, se dovedește a fi mult mai interesant în funcție de momentul zilei.

Proteinele multi-sursă cu cazeină și albumina de ou sunt ideale pentru stimularea hipertrofiei musculare

Din acest motiv, suplimentele alimentare pe bază de amestec de mai multe surse de proteine, cazeină sau ou vor fi absorbite mai lent. Ele vor furniza treptat aminoacizi corpului tău. Cu aceste proteine ​​digerate încet, corpul dumneavoastră primește aminoacizi în mod regulat, ceea ce ajută la optimizarea anabolismului și a sintezei proteinelor musculare pe parcursul mai multor ore. Aici se resimte beneficiul preluării tardive a proteinelor. Este, de asemenea, una dintre cheile nutriției sportive în culturism. evident, întotdeauna va fi mai bine ca organismul și mușchii să primească aminoacizi pe parcursul mai multor ore. Acestea vor furniza elementele esențiale ale construcției musculare în timp.