Infantilizare - O lingură pentru mami - Panoramă

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Infantilizarea: o lingură pentru mămică

Nu vă panicați, dragi producători de alimente pentru bebeluși: Chiar dacă tot mai puțini copii se nasc în Germania, vârstnicii mănâncă acum din borcan.

De la Georg Etscheit

Când mămicile îndrăznesc să se aventureze pe podiumul din zona pietonală când temperaturile sunt înghețate, când tații se întrec cu fiii lor pentru modele foarte rare de adidași Nike, atunci noțiunea noastră clasică de „maturitate” a devenit cumva învechită. Ca acum.

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Veronica Ferres era atât de pasionată de sticlă încât a făcut reclamă producătorului Alete.

O societate în vârstă din ce în ce mai îmbătrânită, fertilă, populează studiouri de fitness, institute anti-îmbătrânire, ferme de wellness și clinici de fertilitate și consideră vârsta biologică ca o cantitate negligeable. Îi plac produsele pentru copii, cum ar fi Nutella, feliile Eszett sau ciocolata pentru copii, mănâncă „Kinder Prof. Rino” ca o mică gustare, au un pahar de Nutella în fața televizorului - chiar dacă au interzis cândva copiilor și nepoților lor să facă exact asta.

Copilul în om este, de asemenea, trezit în restaurante fast-food, unde poate mânca mușcături gigantice moi cu mâinile goale.

Aceste fapte au fost culese și incluse într-o tendință în liniștitul oraș bavarez superior Pfaffenhofen an der Ilm, unde produce compania de alimente pentru copii Hipp. Sondajele de piață ar fi arătat că deja zece la sută din pahare și 15 la sută din sucurile Hipp sunt consumate de adulți.

Proprietarul Claus Hipp are întotdeauna câteva pahare și linguri de plastic pe birou și are întotdeauna un pahar cu fructe cu el în mașină. „Îmi plac fructele și mai ales caisele, dar încerc și direct, dacă ai întotdeauna același lucru, devine plictisitor” - asta a dezvăluit antreprenorul de 66 de ani în biografia sa recent publicată.

O lingură pentru mami

Producători ca el sau concurenți precum Alete și Milupa caută febril căi de ieșire din capcana nașterii. Doar 715.000 de copii s-au născut în 2003, cu aproximativ un procent și jumătate mai puțini decât în anul precedent și mai puțini ca niciodată în istoria Republicii Federale.

Boicotul colectiv al procreației este o lovitură pentru birou pentru companiile specializate în copii. A proclama ochelarii colorați ca o gustare de trend pentru adulți pare o mișcare inteligentă.

Imaginea purității impecabile inerente hranei pentru bebeluși este ușor de transferat; În special pentru tinerii și adulții conștienți de sănătate, atribute precum „sărace în calorii”, „fără substanțe nocive”, „sărace” sau „fără zahăr” sunt foarte atrăgătoare.

La urma urmei, un pahar de compot de fructe este la fel de hrănitor ca o banană și nu împovără cifra la fel de mult ca o baton de ciocolată. O carte dietetică promovează deja borcanele pentru copii ca alternativă la dieta Brigitte: „Dieta slabă. Slăbește cu mâncarea pentru copii”.

Claus Hipp știe de ce bărbații și femeile de acasă și de la birou, dar și tinerii din curtea școlii, caută din ce în ce mai mult ochelarii pentru bebeluși: „Există, de asemenea, motive cosmetice pentru a lua morcovi, de exemplu, pentru că îți dau o piele frumoasă sau pentru că riscul arsurilor solare este redus semnificativ. " Când mănâncă alimente pentru copii, persoanele în vârstă ar putea „avea senzația că imaginea tânără le trece”.

Poate că consistența pulpoasă, lipicioasă, similară cu Nutella, dar trezește pur și simplu amintiri plăcute din propria copilărie când erai la mila propriilor producători pe poala părinților tăi - o lingură pentru tati, o lingură pentru mami -.

Noua tendință nu este încă promovată în mod activ de către producătorii de alimente pentru bebeluși, dar este apreciată ca un efect mort. Hipp oferă, de asemenea, mueslis cu conținut redus de grăsimi, care se adresează în mod special persoanelor care au crescut copii.

Concurentul Alete, care face parte din grupul Nestlé, comercializează trei bare energetice pentru adulți sub noua marcă Nutrel și încearcă, de asemenea, să prelungească perioada de timp în care mamele oferă copiilor lor mâncare pentru bebeluși: „Dacă putem realiza acest lucru special chiar și după primul an de viață Dacă hrana pentru copii este hrănită, am putea compensa într-o oarecare măsură scăderea natalității ", a declarat purtătorul de cuvânt al lui Alete, Elke Schmidt.

Consultantul în management Stefan Reidl de la agenția de la Nuremberg A.GE pentru marketingul generației vede în continuare o mulțime de potențial pentru industria bebelușilor în rândul părinților și al persoanelor în vârstă. Dimensiunea borcanelor este ideală pentru o mică gustare între ele. Pulpele de fructe în special sunt ușor de comercializat. Dar legumele ar trebui să fie și mai „ferme” pentru adulți, își dorește Reidl.

Pentru iubitorii de artă culinară sofisticată, mâncarea pentru bebeluși, chiar dacă provine din agricultura ecologică, nu este o perspectivă culinară deosebit de tentantă. Multe pahare au un gust bun - bebelușului îi place ușor - ca o lingură mare plină de nimic. Și dacă adăugați sare, piper și alte condimente după aceea, puteți distruge efectul bun. Ca măsură de precauție, Hipp oferă sfaturi despre cum să-și rafineze produsele pe internet: „Veți fi surprins: este atât de rapid și ușor să evocați o masă completă sau un desert delicios pentru gurmanzi mari și mici cu mâncare pentru bebeluși”.

Prin adăugarea a trei lingurițe grămadă de maioneză, iaurt, o lingură de suc de lămâie, un praf de sare, două linguri de pătrunjel tocat și șase morcovi rasați de dimensiuni medii, un pahar de „Junior Fruit Salad” devine o „salată picantă de morcovi”. „Sosul de spanac și usturoi sălbatic pentru adulți” sună, de asemenea, aproape tentant.După ce a adăugat o jumătate de cub de legume și două linguri de brânză de usturoi sălbatic, un pahar de spanac cremos cu cartofi se transformă în el.

Nutriționiștii încă scutură din cap în legătură cu acest lucru. „Complet lipsit de sens”, a criticat chiar Societatea Germană de Nutriție. Mâncarea pentru bebeluși este adaptată nevoilor copiilor mici din primul an de viață. Merele proaspete, sandvișurile cu pene vegetale și iaurtul sunt gustări mai bune între mese.

„Adulții nu ar trebui să mănânce terci pentru că încă mai au toți dinții și ar trebui să mestece”, explică Sabine Schuster-Voldan de la Bavarian Consumer Center din München, care nu este mai puțin pacientă.

Sau poate suntem puțin prea tineri pentru mâncarea copiilor.