Infecții cu drojdie (plan de dietă)

Dieta antifungică conform Prof. H. Rieth:

infecții

legume-Frunze, muguri, fructe, tuberculi, rădăcini:
Vinetele Pastarnac Anghinare
Avocado de rubarbă Bataten
Conopida Varza de Bruxelles muguri de bambus
Fasole Conopida sfeclă roșie
Fasole de varză roșie cu broccoli
Nasturi de ardei iute
Cicoare varză chinezească varză varză
Salata de frunze de ghindă de gheață
Mazare tuberculi țelină salată iceberg
Endive Asparagus Endive
Escarola de spanac Kale
Salată de porumb de varză cu castravete
Bulbi japonezi fenicul de țelină
morcovi napi salata de cartofi
Cartofi, legume, salată verde
Năut Teltower napi păpădie
Știuleți de roșii din raie
Praz Ierusalim topinambur
Masline de castane cu apa de mana
Strugurii de hrean lasă inimile de palmier
Raportați ardeiul iute de sfeclă roșie
Morcov varză albă radicio
Păstăi de Okra șalotă de varză
Ardei Salată tăiată de dovlecei
Pătrunjel rădăcină ceapă muguri de soia


Ceaiuri băuturi
Ceai Enziantee Mate Ceai Lapacho
Ceai de fenicul, ceai de mentă, ceai mate
Ceai de mușețel Ceai de salvie sucuri de legume
Ceai Ceai Ceai negru Apă minerală
Ceai de vermut Malventee


Condimente fructe
Anason, sare de mare, mere acre, busuioc, balsam de lamaie, pere acre,
Mugwort, nucșoară, grapefruit, sărat, cuișoare, lămâi,
Borage, oregano, piper Ceyenne, boia, curry, patrunjel,
Mărar, piper, oțet, mentă, tarhon, ienibahar, fenicul, rozmarin, ghimbir, salvie, cacao, arpagic, capere, sherry dry, cardamom, sos de soia, chervil, anason stelat

Cereale:
Hrişcă
mei
Cereale integrale
Produse din cereale integrale (orez, paste)
Pâine cu maia


Uleiuri, grăsimi
Usturoi, îndulcitor
Coriandru, Tabasco, margarine presate la rece și netratate, semințe de chimion, cimbru, uleiuri vegetale,
Frunze de dafin, vanilie, unt,
Iarbă Maggi, boabe de ienupăr,
Maghiran, vin, uscat
Hrean, scorțișoară

Produse animale:
Zară, iaurt (cu culturi vii)
Ouă, brânză, pește, chefir, carne, fructe de mare, gelatină, lapte, quark

Conținutul de histamină al diverselor alimente, alimentele enumerate ar trebui evitate.

peşte:
1. Ton 0,1-13000 mg/kg
2. Sardină 110-1500 mg/kg
3. Anșoa aprox.180 mg/kg
brânză:
1. Emmentaler 0,1 - 555 mg/kg
2 brânză Harz (quargel) 390 mg/kg
3. Gouda Dutch 29,5-180 mg/kg
4. Stilton English aproximativ 160 mg/kg
5. Tilsiter 50-60 mg/kg
6. Camembert 35-55 mg/kg
7. Cheddar aprox.30 mg/kg
8. Monte Nero aproximativ 20 mg/kg
cârnat:
1. Osso collo 0,1-318 mg/kg
2. Salam 0,1-279 mg/kg
3. Sunca Westfalia 38-160 mg/kg
4. Knappseer aproximativ 100 mg/kg
5. Heurigensalami aproximativ 50 mg/kg
legume:
1. Varză de varză 6 - 200 mg/kg
2. Spanac aprox 40 mg/kg
3. Roșii aproximativ 20 mg/kg
Bauturi alcoolice:
1. Vin roșu, vin alb, vin spumant, bere 0,1 - 13 mg/kg