Influența mirosurilor asupra alegerilor alimentare Magazinul Santé

Oamenii de știință americani au fost interesați de modul în care mirosurile alimentelor sănătoase sau dezechilibrate influențează alegerile noastre alimentare. Rezultatele lor sugerează că durata expunerii la mirosul în cauză este crucială pentru a activa circuitele de recompensă ale creierului.

asupra

În ciuda tuturor bunăvoinței noastre, nu este întotdeauna ușor să facem alegeri sănătoase în fiecare zi. Și dintr-un motiv întemeiat: mulți factori sunt luați în considerare în acest proces majoritar inconștient. Potrivit unui nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Florida de Sud, SUA, mirosurile ocupă un loc foarte important printre acești factori.

Echipa a vrut să înțeleagă, în detaliu, cum mirosurile ambientale asociate alimentelor poate sa influențează alegerile alimentare, și mai exact, cum ne pot influența să alegem alimente sănătoase sau junk food. Astfel au efectuat mai multe teste, ale căror concluzii au fost publicate de Journal of Marketing Research.