Infografic Schimbarea dietei noastre pentru a evita alte crize precum coronavirusul

Pierderea biodiversității favorizează apariția virușilor precum Covid-19. Cu toate acestea, producția de carne este una dintre principalele cauze care duc la defrișări și distrugerea habitatelor naturale. Mulți cercetători cer reducerea consumului de carne prin înlocuirea acesteia cu proteine ​​vegetale.

dietei

Se așteaptă ca dieta noastră din carne să crească cu încă 76% până în 2050.

Un nou studiu indică responsabilitatea activității umane și distrugerea biodiversității prin apariția de noi viruși din lumea animalelor, cum ar fi coronavirusul. Cercetătorii de la Școala Veterinară a Universității din California au studiat 142 de cazuri de „zoonoze” virale (boli transmise de la animale la oameni) și au identificat rozătoarele, primatele și liliecii ca gazde majoritare.Virusurile transmise oamenilor (75,8%) și animalelor domestice ca purtători de 50% din zoonoze identificate.

Printre animalele sălbatice pe cale de dispariție, „cele ale căror populații scad din cauza exploatării și a pierderii habitatului împart mai mulți viruși cu oamenii”, notează cercetătorii. „Datele noastre ilustrează modul în care exploatarea faunei sălbatice și distrugerea habitatului natural stau la baza transferurilor de boli, ceea ce ne pune în pericol apariția bolilor infecțioase”, a declarat Christine Johnson, pentru AFP, pentru AFP. Potrivit experților ONU în domeniul biodiversității (IPBES), 60% dintre bolile infecțioase și 75% dintre bolile emergente la om au fost de origine animală.

Cu toate acestea, „prima cauză a pierderii biodiversității este schimbarea utilizării terenurilor în favoarea unei agriculturi din ce în ce mai industrializate, pentru a satisface o dietă din ce în ce mai globalizată, din ce în ce mai multă carne, grasă și dulce.”, Notează Yann Laurans, directorul Biodiversității și programul Ecosystems la IDDRI. Pentru a evita alte crize, cum ar fi coronavirusul, este, prin urmare, imperativ să ne revizuim dietele și metodele de producție pentru a reduce consumul de carne și agricultura intensivă.