Informații de specialitate farmacie Oligoelemente iod - nu toată lumea este furnizată în mod adecvat GFI Der Medizin
Un gușă poate îngusta traheea sau paraliza corzile vocale. Prin urmare, o gușă ar trebui să fie recunoscută și tratată cât mai devreme posibil. În timp, crește și riscul așa-numitelor bulgări reci și fierbinți.
Hipotiroidismul poate fi, de asemenea, rezultatul unui deficit persistent de iod. Îngroșarea și umflarea pielii (mixedem) sunt caracteristice tabloului clinic. Temperatura corpului este redusă, pulsiunea mentală diminuată, vorbirea răgușită și lentă. Pacienții îngheață ușor, sunt adesea constipați, bradicardici și supraponderali.
Laptele și produsele lactate ca principali furnizori
Iodul se găsește de obicei în alimente ca iodură și 90 până la 100% din acesta este absorbit. Doar o parte din iodul absorbit este absorbit în tiroidă, restul este excretat pe cale renală. Pentru a putea produce o cantitate suficientă de hormon tiroidian, glanda tiroidă a unui adult trebuie să ingereze aproximativ 60 µg de iod pe zi. Peștele de mare este alimentul cu cel mai mare conținut de iod. Cu toate acestea, deoarece nu este unul dintre alimentele de bază din această țară, peștele de mare contribuie relativ puțin la aprovizionarea cu iod. În schimb, laptele și produsele lactate joacă un rol important ca surse de iod. Conținutul lor de iod a crescut semnificativ în ultimii ani, deoarece animalele sunt acum alimentate cu iod, după cum este necesar prin îmbogățirea furajelor lor. Cu toate acestea, în multe tabele nutriționale, puteți găsi încă date depășite care arată că laptele și produsele lactate au niveluri scăzute de iod. Alimentele vegetale, cu excepția algelor, conțin cu greu iod.
Aprovizionarea este încă inadecvată
Utilizarea sării iodate aduce, de asemenea, o contribuție importantă la aprovizionarea cu iod. În Germania, utilizarea sării iodate este diferită de z. B. în Elveția, nu este prevăzut de lege, ci voluntar. Cu toate acestea, este susținut în mod expres de Ministerul Federal al Sănătății. Chiar și cu autonomia tiroidei, utilizarea sării iodate este fără probleme, deoarece cantitățile ingerate cu aceasta sunt prea mici pentru a avea un efect negativ. De altfel, așa-numitele săruri de reformă și sărurile marine conțin doar cantități insuficiente de iod, cu excepția cazului în care s-a adăugat iodură.
Datorită educației consecvente a populației și a utilizării crescânde a sării iodate, Germania nu mai este o zonă cu deficit de iod conform definiției OMS. Cu toate acestea, aportul zilnic de iod este încă sub limita OMS de 150 µg pentru o mare parte a populației. Societatea germană de nutriție recomandă chiar și un aport zilnic de 200 µg pentru adulți. Prin urmare, este necesară o educație suplimentară în populație.
În general, un aport de iod de până la 300 µg pe zi este considerat tolerabil. Cu obiceiuri alimentare unilaterale, aportul de iod poate fi între 300 și 500 µg/zi. Această sumă este, de asemenea, de obicei fără probleme. Cu toate acestea, la persoanele cu hipertiroidism nedetectat sau netratat, aportul foarte mare de iod poate declanșa sau agrava simptomele.
Nu există nicio indicație pentru o dietă cu iod redus, adică o formă de nutriție cu un aport de iod sub valorile de referință. Hipertiroidismul sau boala Graves nu pot fi tratate cu acesta.
Iod în timpul sarcinii - substituția este de obicei necesară
Ca urmare a modificărilor hormonale legate de sarcină, în timpul sarcinii se sintetizează mai mult hormon tiroidian. În plus, în jurul celei de-a douăsprezecea săptămâni de sarcină, glanda tiroidă fetală produce și hormoni. Iodul necesar pentru aceasta se obține din rezervorul mamei.
Nevoia de iod crește doar cu 15% în timpul sarcinii, dar din moment ce majoritatea femeilor nu erau îngrijite în mod optim înainte, acest deficit nu mai poate fi compensat cu pește de mare și sare iodată. Prin urmare, asociațiile profesionale recomandă femeilor însărcinate și care alăptează să suplimenteze iod (100-150 µg/zi).
O așa-numită gușă de sarcină se poate dezvolta la femei ca semn al deficitului de iod. Cu toate acestea, cel mai mare risc este copilul nenăscut. Un deficit de iod în timpul sarcinii crește riscul de naștere prematură și de naștere mortă, dar și de malformații.
În general, nu există un risc crescut de a dezvolta o alergie la iod chiar și cu o dietă bogată în iod. Alergiile sunt - foarte rar - declanșate de compuși organici de iod, cum ar fi substanțe de contrast cu raze X sau dezinfectanți pentru mâini și plăgi, dar nu de iodură conținută în alimente. Prin urmare, o dietă redusă la iod nu este adecvată pentru tratarea unei alergii la iod. AIS