Informații despre vată de zahăr și mașini
Dar ce să faci atunci când nu există târg și vine o petrecere de ziua de naștere a copiilor la care vrei să oferi această vată dulce?
Nu este o problemă în aceste zile. Există mașini de bumbac bune pentru gospodărie care poate fi, de asemenea, folosit pentru a prepara delicioase bumbacuri. Acest lucru este mai ieftin și, în funcție de zahăr, chiar semnificativ mai mic în calorii decât la târg.
Cu toate acestea, trebuie să știți că prima vată de zahăr mai ales a Eșec devine. Este nevoie de două sau mai multe încercări pentru a veni cu un produs excelent. Dar veți obține rapid și nimic nu stă în calea unei cariere ca cea mai bună mamă sau cel mai drag tată. Unele instrucțiuni și teste pentru mașinile de vată cu zahăr sunt prezentate la „Așa se face”.
Invenția bumbacului
Bomboanele de bumbac erau în jur cu mult înainte de prima mașină de bumbac. Se crede că vata de zahăr a existat încă din secolele XVI sau XVII. Bomboanele de vată sau produse similare au fost realizate manual cu un tel în fața mașinii de vată cu bomboane sau manual așa cum se arată în videoclipul de mai jos.
Un producător de bomboane de bumbac care simplifică acest proces și oferă rezultate uniforme a fost solicitat un brevet în 1897 de William J. Morrison și John C. Wharton. Morrison era dentist și Wharton unul Cofetar.
Acum ne putem întreba de ce un dentist inventează vată de zahăr când zahărul este dușmanul natural al smalțului dinților. Dentistul are grijă de clienții săi.
Dar, la fel cum s-ar putea întâmpla, Morrison a crezut că vata de zahăr era esențială mai puțin zahăr se consumă ca la unul Baton de ciocolată sau cu un pahar de cola. Poate că niciuna dintre aceste linii de gândire nu a fost decisivă, poate că a fost doar ingeniozitatea.
Oricum ar fi, nenumărați copii și adulți și-au îndulcit viața cu vată de zahăr de atunci și nenumărați cunoscători li se vor alătura.
Cum se face vata de zahăr?
Materialul de plecare Zahărul este încălzit între 150 și 180 de grade și lichefiat. Zahărul lichid este aruncat prin duze (rotitoare) prin rotație unde zahărul se solidifică în fire fine.
Zaharul se face de unul singur structură cristalină într-o structură amorfă adus. Aceasta înseamnă că zahărul nu mai are o structură solidă. Doar așa este posibil ca acest antrenament asemănător bumbacului să aibă loc.
Acest principiu se aplică tuturor mașinilor de vată cu bomboane, fie pentru uz casnic, fie pentru mașinile comerciale mari.
Apropo, aceeași metodă este utilizată pentru a face vată de sticlă.
Cumpărați un aparat de vată cu bomboane
O mașină pentru asta uz privat se găsește rar în magazinul de electronice din colț sau pe o piață de consum. Ca să nu mai vorbim că puteți vedea o mașină în acțiune sau vi se poate demonstra. Va trebui să recurgeți la Internet și să vă orientați către Youtube. Mașinile de vată cu zahăr pot fi cumpărate online de pe piețe importante, cum ar fi Ebay sau Amazon.
Compararea experiențelor, opiniilor, avantajelor și dezavantajelor este uneori destul de obositoare. Am făcut această comparație a mașinilor de bumbac pentru bomboane cu cele mai populare modele în diferite categorii de prețuri. Acest lucru face ca achiziționarea unui aparat de vată cu bomboane să fie mai clară și mai ușor de ales.
În "Cum să o facă„Arătăm teste ale unor Youtuberi cu aparatul de vată cu bomboane.
Cele mai renumite mărci sunt: Clatronic, Homcom, oneConcept
Calorii
Bumbacul de zahăr este fabricat clasic din zahăr, uneori colorat și aromatizat, fabricat. În loc de zahăr, există opțiunea de a folosi izomalt și, în funcție de mașină, dulciuri fără zahăr.
Nu este posibil fabrică cu Stevia și Xucker. Acești înlocuitori ai zahărului nu trec de la starea cristalină la cea amorfă, care este necesară pentru a forma structurile de vată și fir.
Calorii de vată de zahăr din zahăr
Conținutul energetic de 1 g zahăr este de 3,87 kcal.
De porţiune Bomboane de bumbac pe Corect voi aproximativ 5 g zahăr folosit.
porţiune Bomboane de bumbac cu Mașină de uz casnic va cu aproximativ 15 g zahăr (1 lingură de grămadă). Un cub de zahăr are aproximativ 3 g în Germania (4,4 g în Elveția).
Calorii
- Târg/porție - aprox.20 kcal
- Gospodărie/porție - aprox.60 kcal
- Bumbac de zahăr 100g - 387 kcal
Comparativ
- Ciocolată cu lapte (100 g) - 535 kcal
- Cipsuri de cartofi (100 g) - 536 kcal
- Popcorn (100 g) - 375 kcal
Bumbac izomalt
Conținutul de energie de 1 g de izomalt este de 2 kcal, aproximativ jumătate din zahăr. Isomalt * Isomaltul este doar aproximativ jumătate la fel de dulce ca zahărul și, dacă este consumat în exces, poate duce la probleme digestive, cum ar fi diareea (similar cu consumul de prune uscate).
Isomalt prietenos cu dintii și doar crește ușor nivelul de insulină. Prin urmare, este potrivit și pentru diabetici. Aza de bomboane Isomalt este produsă în principal în sectorul privat.
Calorii
- Porție de vată de zahăr (15 g) - 30 kcal
- Bumbac de zahăr 100 g - 200 kcal
Alte tipuri de zahăr
Bumbacul de zahăr poate fi fabricat și din zahar brun sau Trestie de zahăr a fi produs. Conținutul de energie este similar cu cel al zahărului menajer. Zaharul brun/zahărul din trestie * este o variantă frumoasă a bumbacului de zahăr din zahăr alb.
Diferența dintre zahărul din trestie și zahărul brun: Zahărul din trestie este fabricat din trestie de zahăr și are un gust diferit de cel cunoscut zahăr rafinat. Zaharul brun este mai putin purificat decat zaharul alb care se obtine din sfecla de zahar.
Sirop din esență de arțar este adesea folosit în America. Siropul este potrivit numai pentru mașinile profesionale și nu poate fi utilizat pentru mașinile de uz casnic.
Bumbac creativ, colorat, gust
Profesioniștii evocă opere de artă reale și flori grozave din vată. Mașina de uz casnic este adecvată numai într-o măsură limitată. Cu toate acestea, puteți cu zahar colorat experimentează și joacă-te cu două culori.
Am zahar colorat cu colorant alimentar. Această culoare este păstrată chiar și atunci când este încălzită și nu pătează. Dacă nu vă place colorarea zahărului, puteți folosi zahăr colorat (consultați accesoriile pentru vată de zahăr).
Cu Arome alimentare se pot realiza variații suplimentare. Zaharului i se poate da propria sa aroma. Fie adăugați puțină aromă alimentară * la zahăr, fie căutați în jur după zahăr aromat.
Zahar colorat si aromat nu sunt ieftine, dar dacă nu folosiți aromă sau colorant alimentar, este probabil mai ieftin să cumpărați un pachet. Cu toate acestea, este o artă să aromezi cu precizie zahărul.
O altă idee creativă este aceea Bumbac de zahăr pentru a decora cu sclipici. Dar, ca să fiu sincer, vata de zahăr este clasică în alb o delicatese.
Important: Aromele suplimentare și utilizarea intensivă a acestora pot înfunda și infunda duzele.
Bacsis: Adăugați puțin zahăr vanilat la zahăr sau folosiți doar zahăr vanilat. Un gust și parfum care încântă pe toată lumea.
Curățarea mașinii de vată cu bomboane
Mașinile sunt relativ ușor de curățat. Capul centrifugal/centrifugal poate fi de obicei îndepărtat și acoperit. Dacă nu puteți face față curățării sub apă curentă, deoarece zahărul este ars, îl puteți folosi se înmoaie în apă fierbinte. Zahărul se dizolvă apoi.
Bolurile din plastic sunt, de asemenea, ușor de curățat cu apă și o cârpă. Cu unele aparate de vată cu zahăr, instrucțiunile spun că puteți pune bolurile și capul care se învârte în spalator de vase poate da.
Cumpărați vată de zahăr finită
O mașină pentru bumbac nu este întotdeauna profitabilă. O dată pe an ar trebui să vă gândiți de două ori la asta. Oricine are un cerc de prieteni nu va rămâne fără întrebări despre aparat.
Dacă nu puteți face nimic cu un aparat de vată cu bomboane, nu doriți să faceți vată de zahăr manual, dar totuși nu doriți să faceți fără vată de zahăr, puteți cumpăra vată de zahăr gata făcută în găleată.
Ziua Bumbacului, Ziua Bumbacului
Ciocolata o are și la fel floricelele - o zi specială. Pe 7 decembrie, cofetăria pufoasă și ușoară va fi onorată, în special în SUA.
Din păcate, nu se știe cine a introdus această Ziua Națională de Bomboane de Bumbac și de ce. Este în mijlocul sezonului cookie-urilor de Crăciun. Dacă încă mai încape ceva acolo?
Bumbac de zahăr făcut manual
Nu aveți neapărat nevoie de o mașină pentru a face vată de zahăr, poate și ea de mana a fi produs. O metodă este cu un tel și zahăr lichid. Cealaltă metodă este prezentată în videoclipul de mai jos. Sunt foarte fascinat.
Se mai numește și Dragon’s Beard, Pashmak sau Pishmania *. Efortul este mare, dar rezultatul este convingător.