Informații importante despre iac; Ferma Yak Daniel Wismer
Yak-urile (Bos mutus grunniens) aparțin Tibetului precum nomazi, munți, călugări și zei. Fără iac, supraviețuirea pe platourile reci și înghețate este de neconceput.
Un iac este puțin mai mic decât un bou, are părul lung și șanț, care protejează împotriva temperaturilor de până la 40 de grade sub zero. La munte animalele sunt sigure ca picioarele. Ei servesc oamenii din Tibet ca animale de călărie și animale de ambalare, trag de plug și, prin urmare, sunt cei mai importanți ajutoare în munca pe teren. Chiar și peste 6000 de metri înălțime, prin gheață și zăpadă, iacii pot trage încă două sute de greutăți.
Laptele vacilor, care nu se numesc Yak ci Dri (Yak este numele doar pentru animalul masculin), oferă untul pentru infamul ceai de unt. Carnea de iac este uscată în aer rece, cu umiditate scăzută - similar cu Bündnerfleisch - și astfel oferă o sursă importantă pentru iernile dure.
Frânghii solide sunt făcute din părul lung al iacilor și țesăturile rezistente la vânt sunt filate pentru corturile nomade. Tibetanii folosesc pielea pentru a croi haine și cizme și folosesc pielea pentru a construi bărci ușoare și manevrabile din piele de iac pentru traversarea râurilor mari.
Sticlele bune de lichior pot fi sculptate din coarne, iar cozile lungi sunt în cele din urmă transformate în praf de pene și ciucuri decorative. Unul dintre cele mai importante produse din iac este gunoiul de grajd, care atunci când este uscat vara produce încălzire și combustibil pentru iarnă.
Yak-urile au auz și vedere slabe, dar simțul mirosului este extrem de bine dezvoltat. Animalele comunică prin mirosul corpului și mormăiturile tipice.
Timpul scurt de creștere al vegetației este compensat de o perioadă de 6-7 luni de acoperire a plantelor pe moarte, pe care iacii o folosesc intens, cu un aport zilnic de 8-10 ore. Ei răzuiesc stratul de zăpadă până la o grosime de 30 de centimetri. Dar hrana slabă duce la o scădere în greutate de până la 25% în timpul iernii.
Lucrare semestrială „Păstrarea iacurilor în Asia Centrală și Elveția” de Isabel Hossle, dipl. Ing. Ag. ETH Data publicării: 2000 66 de pagini