Informații nutriționale despre spirite Evadare înainte - Practică alimentară
Diageo pune un tabel nutrițional pe etichetă pentru Johnnie Walker, cu greutatea sa. O măsură care ar putea avea un efect de semnal. Bruxelles exercită presiuni asupra industriei în consecință.
Este un punct vechi de dispută: informațiile nutriționale despre băuturile alcoolice. În general, informațiile corespunzătoare (sare, grăsimi, putere calorică etc.) trebuie furnizate pe ambalaj pentru majoritatea alimentelor din UE. Cu toate acestea, sunt excluse băuturile cu peste 1,2% alcool în volum. Anul trecut, Comisia UE a cerut printr-o rezoluție neobligatorie ca ingredientele să fie identificate acum mai precis. În plus, ar trebui să existe avertismente obligatorii pentru femeile însărcinate cu conducerea băuturilor și a băuturilor. Motivul: Potrivit Comisiei UE, daunele cauzate de alcool sunt responsabile pentru 7% din toate decesele premature și legate de boli în Uniunea Europeană. Dar, așa cum se întâmplă adesea, fabricile de la Bruxelles macină foarte încet, astfel încât cererea nu a dus încă la rezultate obligatorii.
Acum, compania britanică de băuturi spirtoase Diageo împinge înainte. În viitor, compania își va completa etichetele și ambalajele sticlelor cu informații despre conținutul de alcool și valorile nutriționale pe porție normală (30 ml). Johnnie Walker este prima dintre mărcile globale Diageo care primește noua denumire. Tabelul ușor de înțeles îi spune consumatorului că o sticlă de Johnnie Walker este formată din 25 de porții de 30 ml. Fiecare porție conține 10 g alcool și 67 kcal. Ivan Menezes, CEO al Diageo, a declarat: „Credem că toată lumea ar trebui să aibă la dispoziție cele mai bune informații posibile pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză cu privire la ceea ce bea, inclusiv servirea informațiilor despre alcool și valorile nutriționale”. Johnnie Walker este una dintre cele mai mari mărci globale ale Diageo, ceea ce înseamnă că această nouă etichetă va oferi milioane de oameni informații clare despre conținutul ochelarilor lor.
Cum arată marcajul?
Pe lângă tabelul nutrițional clasic de pe ambalajul exterior al sticlei (sare, grăsimi, zahăr etc.), această reprezentare simplificată poate fi găsită direct pe sticlă. Cele mai importante informații sunt puterea calorică (67 kcal) și cantitatea de alcool (10 g) măsurată în 30 ml. Este dat conținutul de calorii la 100 ml, dar cantitatea de alcool în raport cu această cantitate nu este. Pe lângă simbolurile care exprimă pericolele de a bea și de a conduce și în timpul sarcinii, există o trimitere la portalul online Diageo drinkiq.com.
În ciuda acestui avans, observatorii pieței nu cred că campania va avea un efect semnal. „Dorința de a avea un tabel nutrițional bazat pe modelul Regulamentului privind informațiile alimentare (LMIV) privind produsele nu este foarte mare. Diageo adoptă, de asemenea, o abordare diferită, întrucât compania corelează valorile nutriționale cu o porție de 30 ml ”, spune avocatul Martin Kieffer, specializat în dreptul alimentar.
LMIV prevede că informațiile obligatorii trebuie să se bazeze întotdeauna pe 100 g sau 100 ml de aliment, astfel încât puterea calorică se bazează pe 100 g/100 ml de produs. Pentru exemplul actual al lui Johnnie Walker, acest lucru ar însemna că această porție conține deja mai mult de 30 g de alcool și, prin urmare, este peste valoarea pe care Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate o estimează cu risc scăzut (24 g pe zi pentru bărbații adulți). Cu toate acestea, potrivit lui Kieffer, este de conceput că companiile individuale ar fi dispuse să furnizeze o comunicare gradată, fie că este vorba doar de valorile calorice sau de comunicarea prin instrumente suplimentare, cum ar fi Internetul, deoarece spațiul de pe etichetă este limitat.
La începutul toamnei, începe producția noilor etichete pentru sticle pentru Johnnie Walker Red Label, cel mai bine vândut whisky scoțian din lume, precum și livrarea sa la nivel mondial pe diferite piețe, inclusiv Germania și Austria. Până la sfârșitul anului, până pe 30 de milioane de sticle nou etichetate ale mărcii ar trebui să fie pe rafturi. Pe lângă simbolurile de băut responsabil, clienții vor găsi acum informații clare despre conținutul de alcool și valoarea nutrițională a fiecărei băuturi pe fiecare sticlă și ambalaj. Un total de aproximativ 115 milioane de sticle de Johnnie Walker Red Label sunt produse și livrate în toată lumea în fiecare an.