Înghețata de lămâie se face ușor - emmikochteinfach
[Conține publicitate] Mi-e foarte dor de tine, bunica mea. A trecut aproape un an și jumătate de când a părăsit lumea asta și pe mine. Din fericire, ajunsese la o vârstă mândră, foarte bătrână, pentru că a fost întotdeauna mai mult pentru mine după moartea timpurie a mamei mele. De asemenea, a contribuit la creșterea mea ori de câte ori a fost posibil, iar a ei s-a bazat, printre altele, pe a-mi oferi înțelepciunea vieții pe drum.
Înțelepciunile pe care limbile rele le numeau și ziceri din calendar, dar mi-au dat întotdeauna orientare în viață. A fost un fel de meci pentru mine. De exemplu, ea a spus lucruri precum „Aroganța vine înainte de toamnă”, „Onestitatea durează cel mai mult”, dar și „Acru face haz”.
„Dacă viața îți dă o lămâie, fă din ea înghețată de lămâie”
În calitate de bucătar de patiserie, a avut multe de-a face cu lămâile, mai ales în timpul ei activ, și nimeni nu putea să se rideze și să se strâmbe la fel de frumos ca ea când avea gustul acru de lămâie în gură. Ea mi-a transmis dragostea pentru lămâie ca ingredient pentru mine și eu fiului meu. Înghețata lui preferată, de exemplu, este înghețata cu lămâie și apoi nu mai vine nimic pentru mult timp.
Când partenerul meu ALDI SÜD a aruncat subiectul „Hot on Ice” în runda de provocare a bloggerilor, mi-a fost imediat clar că voi dezvolta o înghețată cu lămâie. Unul pe care îl puteți pregăti fără un aparat de înghețată și care are un gust cu adevărat lămâie și reîmprospătează.
CREMĂ DE LEMON ICE CREȘTEȚI CU UȘURINȚĂ
Am făcut mai întâi amestecul cu iaurt, dar s-a cristalizat prea mult pentru mine personal la congelare. Spuneți că vechea și bună cremă trebuia să servească pentru înghețata mea de lămâie. Ca purtătoare de arome, ea este pur și simplu imbatabilă și cine vrea să numere caloriile cu înghețată? În plus, crema eliminase lucrul cu cristalele.
Cu înghețata mea de lămâie, puteți controla cât de intensă ar trebui să fie nota citrică folosind coaja de lămâie în masa de înghețată. Pur și simplu utilizați puțin mai mult sau mai puțin abraziune sau lăsați-o complet. Nu uitați: acru face haz 🙂 .
UMPLEȚI-VĂ FORMA!
Apropo, îmi poți umple masa de înghețată cu lămâie în orice recipient. De exemplu, în matrițele de gheață, cupe de înghețată din carton, pahare mici de plastic (pahare de testare), pahare adevărate dacă sunt potrivite pentru congelare, forme de brioșă din siliciu sau recipiente cu cuburi de gheață din siliciu. Unde se potrivește, prevăzut cu un băț de lemn. Dacă folosiți un băț de lemn, puneți-l în gheață după aproximativ 1 oră de timp de răcire, dacă este deja puțin înghețat. Pentru toate matrițele, puteți obține înghețata solidificată, dacă doriți, ușor din matriță dacă o țineți scurt sub apă caldă. Cu toate acestea, nu trebuie să faceți acest lucru cu silicon, deoarece gheața se va dizolva minunat de la sine.
Apropo, colegii mei de la ALDI SÜD Blogger Challenge din august au creat, de asemenea, delicatese răcoritoare de înghețată. Uitați-vă la ele: Foodistas, blogul de gătit al lui Sandra, Julie se simte bine, Kleines Kulinarium, Lecker macht Laune, Cook and coake with Andrea, și Delicios și co.
Dacă îți vine să ai mai multă înghețată, am o altă modalitate foarte ușoară de a face înghețată, a mea Inghetata cu vanilie fara aparat de inghetata cu doar 3 ingrediente.