Înghețată sănătoasă Bucurați-vă de amestecul răcoritor de fructe și legume

Ce minunat ar fi dacă ar exista înghețată sănătoasă. Asteapta acolo! Iată patru rețete pentru înghețată sănătoasă fără grăsimi sau zahăr în plus - rapidă, ușor de făcut și incredibil de delicioasă!

răcoritor

Dorințele noastre au fost ascultate - înghețata sănătoasă este posibilă! Aliluia. Cel mai important ingredient nu este smântâna, laptele, oul sau zahărul, ci. Legume. Ai citit bine! Nu are doar un gust bun la grătar, prăjit, copt sau gătit, ci este, de asemenea, un adevărat tratament când este rece ca gheața! Deci, nu trebuie să plecăm fără rația noastră zilnică de legume, nici chiar în plină vară. Ceea ce este grozav, deoarece oricum este prea cald pentru a găti oricum.

Inghetata sanatoasa cu legume are multe beneficii

Deoarece legumele conțin deja multă fructoză, spre deosebire de alte înghețate de casă, nu trebuie să le îndulciți deloc. Deoarece înghețata de legume pure poate avea un gust foarte neobișnuit, vă puteți simți drumul în jurul exoticului cu fructe adăugate.

De asemenea, îți iei copiii cu înghețată sănătoasă, voluntar mai multe legume a mânca. Și îl puteți folosi pentru a prelucra resturile de fructe și legume. Cuvânt cheie: Resturi de mâncare!

Tot ce ai nevoie pentru înghețată sănătoasă este un mixer bun (îl găsești aici pe Amazon). De obicei, nu este necesară o mașină de înghețat, deoarece puteți umple în mod convenabil toate rețetele din forme de înghețată și le puteți congela în congelator.

Ce legume sunt potrivite pentru înghețată sănătoasă?

Oricât de liber ești atunci când selectezi fructele pentru înghețata ta sănătoasă, ești liber și atunci când alegi legumele. Pentru cei care nu sunt siguri, iată câteva legume deosebit de populare pentru compoziții creative de înghețată:

  • rubarbă
  • dovlecel
  • avocado
  • voinicică
  • Sfeclă
  • Morcovi
  • cartof dulce (gătit în prealabil sau gătit)
  • dovleac (gătit)
  • roșie (eviscerat)
  • castravete (De asemenea, excelent pentru înghețata alcoolică Moscow Mule sau altele Cocktailuri pe băț


Preferați înghețata cu fructe? Apoi, încercați această rețetă rapidă făcută din căpșuni și banane:

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

În plus față de lapte, smântână și fructe dulci, ciocolata sau ierburile aromate, cum ar fi rozmarinul, busuiocul sau cimbru, precum și lavanda și alte flori comestibile sunt parteneri excelenți de combinație pentru legume sănătoase.

Lăsați-vă imaginația să se elibereze și lăsați-vă aburi. Pentru inspirație, iată patru rețete delicioase de înghețată sănătoasă cu fructe și legume, care ne-au fost disponibile cu drag prin recolta mea și Vitamix.

1. Inghetata de morcovi cu portocale, ghimbir si ulei de masline

Morcovii și portocalele sunt cei mai buni prieteni! Ghimbirul conferă înghețatei de morcovi o ușoară condimentare - și devine și mai sănătoasă.

Aveți nevoie de aceste ingrediente:

  • 1 lingură ulei de măsline (de asemenea, puteți lăsa afară)
  • 1 portocală mare (decojită, înjumătățită)
  • Coajă rasă de ½ portocală
  • 120 g morcovi (curățați, înjumătățiți)
  • 2 linguri rădăcină proaspătă de ghimbir
  • 3 linguri zahăr din trestie
  • 390 g cuburi de gheață

Acesta este modul în care este preparat în conformitate cu Vitamix:
Puneți uleiul de măsline, coaja de portocală, morcovii, ghimbirul și zahărul în blender în ordinea indicată și piureul timp de 1 minut. Puneți gheață în recipient și amestecați totul timp de 30 de secunde. Terminat!

2. Inghetata de sfecla rosie cu caise si portocala

Sfecla roșie este o adevărată legumă la modă - deci de ce să nu prepari doar înghețată din ea? Cu suc de portocale și caise, înghețata de legume devine drăguță și dulce. Nota de sfeclă de pământ conferă întregului lucru o aromă interesantă.

Aveți nevoie de aceste ingrediente:

  • 300 g sfeclă roșie
  • 6 caise (fără sâmburi, înjumătățite)
  • 300 ml suc de portocale proaspete
  • Coajă rasă de 1/2 portocală organică

Acesta este modul în care preparatul merge în funcție de recolta mea:
Gatiti in prealabil sfecla rosie pana se inmoaie. Aruncați apa de gătit sau folosiți-o pentru alte rețete. Fierbeți sfecla roșie gătită, caisele înjumătățite cu sucul de portocale și coaja timp de 10 minute. Lăsați să se răcească timp de 20 de minute și faceți piureul într-un blender. Treceți masa printr-o sită și turnați în forme de înghețată refolosibile.

3. Inghetata de spanac cu mar si banana

Înghețata de spanac verde arată atrăgătoare. Banana în piure face amestecul frumos și cremos și fără ouă, lapte sau smântână. Cea perfectă Inghetata pentru vegani!

Aveți nevoie de aceste ingrediente:

  • 180 g concentrat de suc de mere congelat (decongelat)
  • 1 banana (decojita, injumatatita)
  • 60 g spanac
  • 520 g cuburi de gheață

Cum să-l preparați în conformitate cu Vitamix:
Puneți toate ingredientele în blender în ordinea arătată. După aproximativ 40 de secunde la turație maximă, zgomotul motorului se schimbă și masa trebuie să se formeze în patru movile în container. Apoi opriți mașina. Dacă amestecați prea mult, gheața se va topi. Serviți imediat.

4. Inghetata de dovlecei cu capsuni si menta

Înghețata sănătoasă cu dovlecei și mentă este răcoritoare vara și este potrivită și ca starter rafinat. Căpșunile fac amestecul delicios fructat și minunat de roșu.

Aveți nevoie de aceste ingrediente:

  • 250 g dovlecei
  • 275 g căpșuni
  • 3 linguri sirop de agave (sau îndulcitori alternativi)
  • 3 frunze de mentă + câteva ca decor

Acesta este modul în care preparatul merge în funcție de recolta mea:
Se spală dovleceii, se toacă în bucăți mici și se blanch 3 minute cu apă fierbinte. Se curăță dovlecelul răcit cu căpșunile. Tocam menta în bucăți mici și amestecăm. Îndulciți căpșunile cu sirop de agave în funcție de gustul și dulceața căpșunilor. Se toarnă amestecul în aparatul de înghețată (aici la Amazon) sau se umple în forme de înghețată.