Înghețată sau sorbet, care este cea mai bună alegere sănătoasă

care

Vara rimează cu deserturi congelate iar în Quebec, ne place să ne distram cu vara noastră, care poate fi atât de scurtă! Dar ce să alegi, a sorbet sau a inghetata?

Dincolo de plăcere și lacomie, elementul de sănătate intră evident în joc atunci când se confruntă cu această minunată dilemă. Ce să alegem pentru a ne distra în timp ce suntem buni pentru sănătatea noastră? Diferența este în ingrediente.

Inghetata

Înghețata, deși se numește popular așa, nu conține întotdeauna smântână! Grăsimea care provine din lapte este cea care îi dă acest nume. De regulă, înghețatele sunt făcute din ingrediente din lapte (lapte, lapte praf, lapte de unt etc.) la care se adaugă zahăr, uneori ouă și aditivi.

O portie standard trebuie sa fie de 125 ml (1/2 cana), care este adesea departe de realitate! Numărul de calorii poate urca foarte repede la fel ca și cantitatea de grăsime și observăm ca interes un conținut interesant în calciu. Uneori credem că ne putem elimina vinovăția alegând o înghețată de fructe, dar într-adevăr nu va exista nicio diferență nutrițională semnificativă. De asemenea, este mai bine să monitorizați cantitatea de zahăr pe porție, deoarece poate crește rapid și nu ar trebui să depășim 50 g pe zi (în total!). Vezi articolul nostru despre Acest zahăr care ne doare.