Îngrășarea alimentelor în suc; Soda fructoza crește senzația de foame - FIT FOR FUN

Îndulcitorul conținut în multe băuturi dulci și produse finite acționează ca un intensificator al foamei în creier și crește dorința de a mânca. Cercetătorii din Baltimore au aflat acum.

fructoza

Oamenii de știință de la Universitatea Johns Hopkins au dorit să știe cum aportul diferitelor tipuri de zahăr, cum ar fi glucoza (zahărul din struguri) și fructoza (zahărul din fructe), afectează reglarea satierii foametei din creier. Una dintre cele mai importante descoperiri: glucoza declanșează un lanț de semnale în creier, la sfârșitul căruia informația „oprește consumul de alimente” este sugerată organismului. Fructoza promovează procesul opus: în loc să încetinească apetitul, consumul de băuturi și alimente care conțin fructoză crește și mai mult apetitul.

Foamea și sațietatea blocate

În timp ce glucoza încetinește necesitatea consumului de alimente, fructoza crește pofta de mâncare. Acest lucru ar putea explica de ce multe studii au găsit o legătură între consumul de băuturi sau alimente care conțin fructoză și prezența obezității. Acum este general acceptat faptul că un consum ridicat de fructoză are un impact negativ asupra sănătății.

Acest îndulcitor este utilizat în principal ca sirop de porumb îmbogățit cu fructoză în băuturile răcoritoare, sucurile de fructe, iaurturile și mesele gata. Dacă ești atent la siluetă, ar trebui să eviți cât mai mult aceste lucruri de îngrășat. Sfatul nostru: amestecă-ți propriul spritzer! Și apropo: continuați să ajungeți la fructe. Conține fructoză, dar în doze care nu sunt periculoase pentru silueta ta.

Sursa: Johns Hopkins University School of Medicine, Baltimore