Ingrediente pe bază de plante Vitamine, minerale; Co în ierburi
Stropii verzi de culoare a plantelor proaspete fac ca fiecare masă să pară deosebit de decorativă și apetisantă și conferă mâncărurilor un gust inconfundabil. De asemenea, puteți economisi sare și puteți adăuga câțiva nutrienți suplimentari în mâncare. Vă spunem cum gustă plantele noastre sălbatice și de grădină locale din supermarket și cu ce merg.
Ceea ce face ierburile atât de valoroase
Ierburile sunt pachete concentrate de aromă și nutrienți. Cu conținutul său de vitamina C, pătrunjelul, de exemplu, chiar depășește portocalele și ardeii ca donatori dovediți de vitamina C. De asemenea, conține un nivel ridicat de vitamina A și este, de asemenea, o sursă de fier. Arpagicul și creșul de grădină asigură calciu. Chiar dacă în mod normal nu mâncăm cantități mari de ierburi, acestea sunt potrivite pentru a ne îmbunătăți alimentele.
Bucătărie pe bază de plante: la ce să ai grijă
- Ierburile proaspete au un gust incomparabil de bun, dar ar trebui consumate cât mai repede posibil. Pentru a face acest lucru, spălați ierburile scurt, dar cu atenție sub apă curgătoare, apoi apoi le uscați cu atenție.
- Cel mai bine este să tăiați ierburile cu un cuțit sau foarfece. Când se toacă sau se toacă cu un robot de bucătărie, celulele plantelor sunt strivite și se pierde prea multă aromă.
- Pentru a păstra culoarea, aspectul, aroma și nutrienții ierburilor, cel mai bine este să le adăugați la mâncare la sfârșit.
- Vă puteți condimenta vasele în cel mai scurt timp cu ierburi înghețate. Datorită înghețării industriale, acestea păstrează cea mai mare aromă și ingrediente valoroase. Dar multe ierburi pot fi congelate și acasă și depozitate mai mult timp.
- Ierburile rămase pot fi păstrate într-un loc răcoros într-un pahar cu apă sau învelite într-o cârpă umedă pentru câteva zile.
Mică plantă
gust
Picant cu note de țelină și nucșoară, pătrunjelul cu frunze plate are un gust deosebit de intens.
utilizare
Nu încălziți pentru condimentarea felurilor de mâncare sărate și sărate, cartofi, ouă, quark, unt de ierburi, salate!
gust
Ușor după praz sau ceapă
utilizare
Mai ales în salate, quarkul, cu ouă, somon, pentru decorare, devine amar când este încălzit.
gust
utilizare
Mai ales în salate, quarkul, cu ouă, somon, pentru decorare, devine amar când este încălzit.
gust
Acru, ușor amar
utilizare
Crud sau gătit în supe, salate, ca garnitură de legume.
Știați:
În realitate, veți găsi, de asemenea, o selecție largă de ierburi proaspete și congelate și ghivece cu plante.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru
Dovleci: Cele mai mari fructe de padure din lume
Grădinărit urban: cultivarea legumelor în oraș
Gradinarit urban, gradinarit in oras.
Verifică: Cum găsesc o sală de sport bună?
Vara, sporturile în aer liber sunt foarte distractive.
Acesta este modul în care alergenii sunt etichetați în alimente
Domeniile noastre tematice
alte subiecte
cina2
Gustări și dulciuri sănătoase
Gustările tipice precum ciocolata sau chipsurile sunt bogate în calorii și.
Condimente de Crăciun
Condimente de Crăciun. Condimentele sunt purtători de aromă și remedii.
gantera
Verifică: Cum găsesc o sală de sport bună?
Vara, sporturile în aer liber sunt foarte distractive. Dar soare și căldură.
Pierderea în greutate - de ce este important exercițiul
Slăbitul nu este cel mai ușor exercițiu. Dar poți face sport.
fără lactoză
Intoleranță la histamină
Intoleranță la lactoză
Mulți oameni suferă de dureri de stomac și gaze din lactoză.
Bio și Permacultură
De la convențional la organic până la permacultură - în realitate, îl veți găsi.
Carne cu conștiința curată
Să mănânci carne fără regrete, este chiar posibil? Ca tine cu.
- imprima
- Conformitate
- Condiții
- intimitate
- Reglementări privind eliminarea și mediul înconjurător
- Lista pieței
* de la 50 € valoare de cumpărare (exclus: depozit, cărți, tutun, reviste).
Toate prețurile incl. TVA; Erori de preț rezervate; Toate produsele numai până la epuizarea stocurilor; PVR = prețul de vânzare cu amănuntul recomandat de producător; În funcție de achiziționarea unui articol de pe piață sau de la magazinul online, condițiile pentru o achiziție financiară pot diferi între ele; Marcile de fidelitate și punctele PAYBACK nu pot fi colectate din produse din tutun, ziare, reviste, cărți, depozite, servicii, carduri cadou sau articole din tranzacții intermediate (de exemplu, carduri telefonice sau iTunes).