Ingrediente sushi - De asta aveți nevoie pentru DELICIOS acasă
Doriți să faceți sushi dvs.? Vă vom oferi o prezentare generală a tuturor ingredientelor și vă vom spune cum să pregătiți delicios sushi pas cu pas!
- Ingrediente sushi - ce anume am nevoie?
- Pregătiți sushi - este foarte ușor cu aceste instrucțiuni
- Aceste ingrediente sunt perfecte pentru sushi
- Toate tipurile de sushi dintr-o privire
- Pregătiți orezul sushi
Sushi nu se mănâncă doar în țara sa de origine, Japonia, dar este extrem de popular în Germania - și pe bună dreptate! La urma urmei, mușcăturile mici nu sunt doar delicioase, ci și mai sănătoase decât mâncarea sufletească comparabilă, cum ar fi burgerii, pizza și co. Singura problemă: sushi este destul de scump, mai ales dacă, la fel ca noi, îți place puțin mai mult pentru tine și vreau să ai oaspeții tăi.
Deci ce să fac Apucăm cele mai importante ingrediente și doar leganăm cuțitul de sushi. Pariez că poți să faci o impresie reală și în această vizită? Suntem pregătiți pentru prima noastră campanie de sushi DIY și abia așteptăm să transformăm toate ingredientele în mici delicatese!
Ingrediente sushi - ce anume am nevoie?
Cuțit sushi
Baza pentru prepararea sushi este un cuțit sushi de înaltă calitate. Acest lucru ne permite să tăiem ușor și curat peștele, dar și ruloul finit, inclusiv frunzele de alge. Pentru a putea îndrăzni să încercați ingredientele ca un profesionist, am selectat deja cuțitul de sushi potrivit pentru dvs.
Cel mai popular model de pe Amazon este cuțitul pentru sushi de la Mascot XM. Acesta primește un rating foarte bun de 4,8 din 5 stele și un comentariu pozitiv al clientului după celălalt. De exemplu, un cumpărător scrie:
Cuțit japonez Santoku Mascot XM
"După ce toate cuțitele mele deveniseră plictisitoare unul după altul, m-am uitat în jur după cuțite noi. Atunci am dat peste acesta: este un cuțit foarte bun care poate fi folosit pentru aproape orice în bucătărie. își face treaba. Îl pot recomanda doar "- deci nu numai pentru sushi delicios, ci și pentru toate celelalte feluri de mâncare pe care ne place să le evocăm în viața de zi cu zi.
Ingrediente sushi - setul complet
În afară de cuțitul pentru sushi, există desigur și alte ustensile și ingrediente pe care trebuie să le pregătiți. Dar de ce să complicăm lucrurile când se pot face cu ușurință? Setul complet ITA-SAN conține tot ce aveți nevoie, de la frunze de alge la wasabi și sos de soia!
Cutie sushi ITA-SAN
Mulți clienți consideră, de asemenea, că este grozav, motiv pentru care setul nu numai că primește un rating foarte bun de 4,2 din 5 stele, dar devine și produsul Amazon's Choice.
Aceste ustensile și ingrediente sunt incluse în setul de sushi:
- Covor de rulou din bambus (1x)
- Bețișoare (4x),
- Fost sushi (1x),
- Foi de alge marine (28g)
- Orez sushi (500g)
- Oțet de sushi (150ml)
- Sos de soia (150ml)
- Wasabi (43g),
- Ghimbir sushi (110g)
- Instrucțiuni de pregătire
Pregătiți sushi - este foarte ușor cu aceste instrucțiuni
Doriți să începeți imediat, dar nu știți exact de unde să începeți? Instrucțiunile pas cu pas și câteva idei creative pentru ceea ce puteți face cu ingredientele sushi pot fi găsite în cartea de sushi a lui Taro Watanabe:
Sushi pentru începători și profesioniști: sushi japonez de casă în doar câțiva pași
Aceste ingrediente sunt perfecte pentru sushi
- Somon proaspăt
- Ton proaspăt
- Carne de crab
- Sushi Mayo
- susan
- avocado
- castravete
- Edamame
Toate tipurile de sushi dintr-o privire
Selecția diferitelor tipuri de sushi este la fel de colorată ca și rulourile mici. Aici veți găsi o prezentare generală a celor mai populare mușcături:
- Maki: Tradus ca „sushi rulat” - este format din frunze de alge la exterior, orez și alte ingrediente precum somon crud, avocado, castraveți, ton sau tofu în interior
- Hoso-maki: Tradus ca „rolă de sushi subțire” - aproape ca maki-ul clasic, doar mai mic și umplut cu unul până la maximum două ingrediente
- Ura-maki (cunoscut și sub denumirea de interior sau exterior din California): Aici frunza de algă înconjoară ingredientele principale, orezul este deasupra și totul este rotunjit cu susan sau caviar
- Temaki: Pungi mici formate din frunzele de alge și umplute cu orez, pește sau legume
- Gunkan maki: Tradus ca „sushi cu rulă de cuirat” - rulouri plate de sushi care sunt apoi (în cea mai mare parte) umplute cu caviar
- Nigiri: Tradus: „Bale Sushi” - o bilă alungită de orez acoperită cu pește sau omletă
- Sashimi: Aici nu există nici orez, nici legume, ci doar pește crud
Temaki nu este doar delicios, ci și arata grozav și este perfect ca mâncare cu degete pentru petreceri, foto: iStock
Pregătiți orezul sushi
Pentru a obține orezul sushi tipic lipicios, trebuie să procedăm puțin diferit cu prepararea și avem nevoie de câteva ingrediente suplimentare. Dacă urmați instrucțiunile noastre, nimic nu poate merge prost!
Ai nevoie:
- 50 ml oțet de orez
- 25g zahăr
- 7g sare
Și așa funcționează:
Încălziți oțetul de orez, zahărul și sarea până când toate ingredientele sunt combinate, apoi puneți-le în frigider
Spălați orezul tare într-o strecurătoare cu apă rece până când apa curge limpede
Lasa orezul sa se odihneasca 30 de minute
Aduceți orezul la fiert cu 350 ml apă, apoi gătiți la foc mic timp de aproximativ 15 minute, apoi lăsați să se odihnească timp de 20 de minute
Se amestecă orezul sushi cu sushi zui într-un castron de sushi sau în alt castron plat, se acoperă cu o cârpă umedă și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute (fără refrigerare)
Rețetele de sushi cuceresc bucătăria internațională: arătăm rețete tradiționale japoneze, dar și interpretări creative de sushi.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.