Inima are nevoie de cupru

Deși prea mult aport de cupru poate fi dăunător sănătății, cercetătorii de la Universitatea din Louisville din Kentucky și de la Human Nutrition Research Center (USDA) au raportat în Journal of Experimental Medicine că suplimentarea cu șoareci cu cupru previne hipertrofia cardiacă. În plus, deficitul de cupru este asociat cu creșterea colesterolului, formarea plăcii aterosclerotice și un risc crescut de accident vascular cerebral.

nevoie

Y. James Kang, a testat aportul de cupru într-un model de șoarece cu cardiomiopatie hipertrofică (adică o inimă anormal de mare) cauzată de supraîncărcarea de presiune indusă de îngustarea părții ascendente a aortei, artera care începe din inimă. El a descoperit că o dietă îmbogățită cu cupru a redus dramatic mărirea cardiacă după operație în doar patru săptămâni. Cercetătorii au descoperit că suplimentarea cu cupru a promovat sinteza factorului de creștere endotelial vascular (VEGF), o proteină care crește creșterea noilor vase de sânge.