Înlocuiți în loc să omiteți 7 capcane pentru alimente - și cum să le evitați Kölnische Rundschau
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 100 de articole KR-PLUS pe săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Mort și rănit: Curse de 51 de ani prin zona pietonală din Trier într-un SUV
Înlocuiți în loc de omisiune: 7 Capcane alimentare - și cum să le evitați
De la Pauline Sickmann
Bucurați-vă în loc să precedați: dacă doriți să slăbiți, ar trebui să vă gândiți la ce alimente sănătoase vă plac.
Bonn
Mai puțină grăsime, mai puțin zahăr, mai puține mese gata - și oricum, totul va fi diferit în Anul Nou. Gătește în fiecare zi proaspăt și sănătos, delicios și el. În decembrie, sună ca un plan bun, dar în realitate majoritatea oamenilor eșuează după câteva săptămâni în Anul Nou din cauza rezoluțiilor lor bune. De ce?
„Există o serie de motive pentru acest lucru”, spune Thomas Ellrott, șeful Institutului de psihologie nutrițională de la Universitatea Georg-August din Göttingen. „Principala problemă: o schimbare a dietei este o schimbare a comportamentului. Și pentru asta, oamenii au nevoie de putere de calcul a creierului ".
Aceste resurse cognitive sunt adesea consumate în viața de zi cu zi - prin muncă, stres în timpul liber sau managementul familiei. „Dacă nu există putere de calcul disponibilă, eșuezi ca un nebun”, explică Thomas Ellrott. Deci, dacă doriți să vă păstrați rezoluțiile, trebuie să vă planificați timpul.
Trei experți în nutriție împărtășesc sfaturi despre cum să evitați cele mai mari capcane alimentare.
Formulează planuri specifice de slăbire
„A mânca puțin mai sănătos” este probabil obiectivul multora în Anul Nou. „Acesta este un obiectiv general, foarte difuz și, prin urmare, dificil de implementat”, spune Harald Seitz de la Centrul Federal pentru Nutriție. Dacă doriți să aveți succes cu intențiile voastre bune, ar trebui să vă stabiliți mai bine obiective specifice, precum pierderea în greutate.
Planificarea meselor este totul
Există momente în care ai tendința de a mânca alimente nesănătoase. Nu am făcut micul dejun - și am adus rapid o ruladă de la brutărie în drum spre serviciu. Nu am avut timp să iau o pauză la locul de muncă și am înghițit rapid bara de ciocolată din sertarul biroului. Și seara, după o zi stresantă la muncă, este mai bine să puneți o pizza congelată în cuptor decât să o gătiți proaspătă - frigiderul este oricum gol.
Cu o bună planificare, astfel de urgențe și pofte de mâncare pot fi evitate. „Există anumite situații care încurajează să mănânce și să bea”, explică Thomas Ellrott. Cei care recunosc circumstanțele în care mănâncă mult sau folosesc alimente nesănătoase pot lua măsuri preventive. „Ar trebui să ne gândim: Ce este deștept să ai în casă? Ce să nu cumpăr? ”, Îl sfătuiește pe Ellrott. "Puteți obține multe lucruri cu asta."
Înlocuiți în loc să omiteți
Fără dulciuri, fără produse gata preparate „Abținerea de la a mânca face adesea parte din rezoluția de a mânca mai sănătos. Acest lucru nu este absolut necesar. „Pizza congelată în sine nu este nesănătoasă”, spune Harald Seitz. Este adevărat că produsele finite conțin de obicei mai multe grăsimi, sare, zahăr și calorii. „Dar întrebarea este: o iau în fiecare zi?”, Spune expertul în nutriție. Dacă nu doriți să rămâneți fără pizza congelată, nu trebuie. „Dacă nu faceți acest lucru, veți avea o dispoziție proastă și duce la recidivă”, spune el. Cu toate acestea, o opțiune bună este să împărțiți pizza și să adăugați o garnitură, cum ar fi legume la abur sau o salată.
Și în alte cazuri puteți înlocui bine alimentele bogate în calorii: „Dacă aveți pofta de ceva dulce după-amiaza, este mai bine să folosiți mere decât ciocolata”. Este mai ușor dacă ciocolata nu este deloc în sertarul biroului - și ai luat un măr cu tine pentru a lucra. Un coș de fructe obișnuit cu colegii de la birou este, de asemenea, o opțiune bună. De asemenea, are sens să mănânci un pahar mare de apă sau supă înainte de mese. „Umple stomacul și ești plin mai repede”.
Mănâncă conștient
„Ar trebui să percepem în mod conștient mâncarea și băutura ca pe ceva frumos”, sfătuiește Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Aceasta include savurarea varietății de alimente, cumpărături atent și conștient savurând mesele. „Câte mese aveți nevoie este o chestiune individuală”, spune nutriționistul. Mesele principale obișnuite sunt importante - chiar și atunci când este stresantă. "Chiar și atunci, ar trebui să vă faceți timp pentru a lua o masă completă în pace." DGE recomandă, de exemplu, cinci porții de fructe și legume pe zi și cereale integrale pentru produse din cereale. „Puteți încorpora propriile preferințe”, spune Antje Gahl.
de asemenea poti fi interesat de
Expert: Dacă vrei să slăbești, trebuie să mănânci - la fel de des ca o zi
Foarte usor: Cei care se obișnuiesc cu aceste ritualuri de dimineață slăbesc mai repede
Regula 2: 5: Cu postul intermitent, două zile de dietă sunt suficiente pentru a pierde în greutate
Spuneți nu căutării
Dacă vrei să mănânci sănătos, trebuie să poți spune „Nu”, spune Gahl. Chiar și atunci când mănânci în companie, ar trebui să nu mai mănânci când ești plin. „Puteți face asta fără să jigniți gazda.” Și cei care se ajută la bufet nu ar trebui să-și umple farfuria prima dată, ci mai degrabă să meargă a doua oară, dacă este necesar.
Căutați colegi de campanie
Cei care își asumă angajamentul față de persoanele cu aceeași idee au șanse mai mari de a-și păstra rezoluțiile, spune Ellrott. Deci, dacă vă aduceți familia, cel mai bun prieten sau un coleg la bord, vă veți menține rezoluțiile mai ușoare. „O comunitate digitală de oameni cu aceeași idee poate servi și acestui scop”, explică expertul în nutriție.
Folosiți instrumente de auto-supraveghere
Cântărindu-vă în mod regulat sau înregistrându-vă obiceiurile alimentare: „Acestea sunt modalități minunate de a rămâne pe drumul cel bun”, spune Ellrott. Auto-observarea și autocontrolul cu ajutorul unui jurnal sau al unei aplicații sunt un mecanism bun pentru a menține cu ușurință o imagine de ansamblu asupra propriului comportament în viața de zi cu zi. (dpa/tmn)