Înlocuiți MargarineButter - Forum
Discutați despre înlocuirea margarinei/untului Nutriție Forum în domeniul rețetelor nutriționale și dietetice; Cum pot înlocui margarina sau untul la gătit sau la coacere?
Înlocuiți margarina/untul
AW: Înlocuiți margarina/untul
Acizi grași nesaturați sănătoși, de ex. în ulei vegetal, pește etc. grăsimea nu este nesănătoasă, de ex. este necesar urgent pentru acoperirea membranei protectoare a creierului și a celulelor nervoase (acid linoleic). Acizii grași saturați sunt predominant solizi la temperatura camerei, acizii grași nesaturați sunt adesea lichizi, acest lucru fiind un ghid.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Puteți înlocui probabil o parte din unt/margarină cu sos de mere atunci când coaceți. În caz contrar, puteți coace cu unt semi-gras/magarină fără probleme. O fac de fiecare dată. Numai cu biscuiți este mult mai lipicios.
În caz contrar, înlocuiesc adesea o parte din margarină cu iaurt pentru torturi amestecate. Funcționează și el bine.
Prăjire: uleiurile de înaltă calitate nu sunt niciodată greșite. Dar ce funcționează: spray de copt și prăjit. Poate fi găsit pe internet și nu are aproape calorii. Eu îl folosesc atunci când coc cupe, pentru că ale mele nu sunt acoperite corespunzător.
Și Weight Watchers are o folie de prăjit pentru tigaie. Costă 5 € și poate fi folosit de 1000 de ori. Puteți prăji chiar și ouă prăjite fără grăsimi. E rândul tău ca non-membru?.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Cu o tigaie acoperită corespunzător, nu aveți nevoie de ulei sau unt foarte puțin sau de unt pentru gătit sau prăjit (deși eu folosesc întotdeauna unt de iaurt aici). De exemplu, pregătesc întotdeauna amestecul fără unt, este foarte ușor în tigaie.
Nu aveți nevoie de nicio folie de prăjit de la WW, doar cumpărați o tigaie destul de decentă și veți avea mai mult din ea
Sincer, trebuie să fie în regulă la coacere, folosesc întotdeauna untul „normal”.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Da, așa este - dar până acum erau prea scumpe pentru mine. Lasă-mă să-ți dau una de Crăciun .
A fost doar o idee. L-am cumpărat, l-am încercat și mi s-a părut destul de bun. Desigur, nu poate ține pasul cu o tigaie foarte bine acoperită. Dar acum costă doar 5 € .
AW: Înlocuiți margarina/untul
Înlocuiesc untul 1: 1 cu quark! Funcționează perfect!
AW: Înlocuiți margarina/untul
Nu înlocuiesc, las deoparte. Untul/margarina sub cârnați tartinabili, brânză tartinabilă sau Nutella este de prisos. Întotdeauna fac mâncare prăjită la cuptor, indiferent dacă este chiftelute pe tavă, pește în folie de aluminiu, pui într-o oală romană, escalope de curcan și Co. pe grătar cu funcție de grătar etc.
Cu gem/pâine cu miere, brânza de vaci sau quarkul cu conținut scăzut de grăsimi intră sub incidență.
Dacă aveți un topping consistent, puteți folosi muștar, pastă de roșii sau cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru dedesubt. Sau pur și simplu folosiți margarină pe jumătate de grăsime sau unt pe jumătate de grăsime. La coacere, oricum nu substituie, coac sau mănânc prăjituri cu grăsime.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Ceea ce are și un gust delicios este să amesteci pasta de roșii cu muștar. Sau cu Merettich. Puteți amesteca, de asemenea, pudră de curry sau alte condimente.
În caz contrar, este posibilă și brânza procesată cu conținut scăzut de grăsimi, un quark din plante pe bază de quark cu conținut scăzut de grăsimi.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Da, așa este - dar până acum erau prea scumpe pentru mine. Lasă-mă să-ți dau una de Crăciun .
A fost doar o idee. L-am cumpărat, l-am încercat și mi s-a părut destul de bun. Desigur, nu poate ține pasul cu o tigaie foarte bine acoperită. Dar costă doar 5Ђ acum .
Nu-mi plac lucrurile de genul acesta, dar multe lanțuri mari de supermarketuri au întotdeauna aceste campanii de marcă colectivă în care colectați aceste fragmente și în cele din urmă primiți tigăi și oale pentru doar 30Ђ în loc de 70Ђ.
Nici eu nu cred că a fost mai scumpă. Un set rezonabil de decent, de exemplu de la Tefal, este disponibil de la Amazon pentru sub 30Ђ, care va dura cu siguranță o vreme. Dacă doriți linkul, scrieți-mi o scurtă scrisoare.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Ce părere aveți despre uleiul vegetal în general, este lichid .? Ulei de floarea soarelui de ex.
Ar fi în regulă pentru prăjire?
AW: Înlocuiți margarina/untul
Da, este în regulă. Apoi scurgeți totul frumos pe un Zewa și bucurați-vă
AW: Înlocuiți margarina/untul
Scurgeți pe un Zewa? Chiar trebuie să fii atât de sensibil? Cred că asta duce inevitabil la nevroze de control .:-D
AW: Înlocuiți margarina/untul
Depinde cât de mult ulei folosiți pentru prăjire. Dacă este pe jumătate „prăjit”, atunci tamponează-l. Dacă este puțin, atunci este mai probabil că nu pentru că grăsimile sănătoase sunt importante și pentru organism.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Ori de câte ori există o rola Nutella (mai degrabă o excepție, deoarece nu mănânc cu greu pâine), atunci untul trebuie să fie pe ea. Când fac piure de cartofi, folosesc o păpușă de unt. Când prăjesc ceva, este în mare parte cu ulei de măsline.
Mănânc tort la fel de rar ca pâinea, când o voi cumpăra, voi cumpăra o bucată și cu siguranță va avea multă grăsime.
Cred că are mai mult sens să nu mâncați astfel de lucruri tot timpul decât să căutați întotdeauna înlocuitori pe jumătate coapte.
Dacă cineva nu crede că are un gust bun fără unt, atunci este cu atât mai bine .
AW: Înlocuiți margarina/untul
Înlocuiți untul cu quark cu conținut scăzut de grăsimi și lăsați pur și simplu o treime din zahăr!
Promit că tortul va avea un gust la fel de grozav!
O da! Uleiul de floarea soarelui nu este sănătos! Folosiți ulei de rapiță și ulei de măsline la temperaturi ridicate
AW: Înlocuiți margarina/untul
Folosesc Rama Culinesse Balance pentru prăjire
AW: Înlocuiți margarina/untul
Dar margarina/untul dacă l-ai întins întotdeauna pe pâine? Este greu de imaginat că de acum înainte mestec doar pâine uscată cu mezeluri.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Ei bine, la început puteți trece la o margarină sănătoasă pe jumătate de grăsime.
Apoi puteți alege o acoperire pe care să o puteți picta. Crema de brânză cu conținut scăzut de grăsimi poate fi, de asemenea, întinsă subțire sau muștar, de exemplu, sub cârnați.
Trebuie doar să încercați ce vă place, ce vă merge bine etc. În opinia mea, slăbirea trebuie să aibă un gust bun și nu are nimic de-a face cu a face fără.
AW: Înlocuiți margarina/untul
sau puteți lua imediat o tartă - adică plăcinte cu legume, cremă de brânză, gem, quark pe bază de plante.
AW: Înlocuiți margarina/untul
Da, îmi place să iau spread-uri, doar că tot timpul? Am citit că margarina nu ar trebui să fie foarte sănătoasă. Care este adevărata afacere acum?
Depinde de margarină.
Dacă alegeți margarină cu cantități masive de grăsimi hidrogenate sau margarină cu o listă de ingrediente care vă amintește că a fost făcută într-un laborator de chimie decât într-o fabrică de alimente, atunci această margarină nu este cu siguranță la fel de sănătoasă .
sunt atât de multe spread-uri; poți lua unul diferit aproape în fiecare zi. margarina nu este „sănătoasă”; Dar nu contează prea mult, pentru că (sperăm) să le împrăștiați oricum doar subțire și asta înseamnă maximum 10g pe pâine. principala problemă cu margarina este de fapt că este grăsime pură; mai ales dacă oricum ești deja foarte gras. Dacă altfel mâncați în principal fructe, legume, orez, paste etc., atunci nu contează.
Personal, nici margarina nu cred că este atât de nesănătoasă. Mănânc mereu soyola deoarece nu conține ulei de palmier.
Ceilalți membri ai familiei mele, de asemenea, le place să mănânce cremă de brânză (cu sau fără ierburi, cu piper.) Sub mezeluri sau pastă de muștar/ajvar/chili. Pasta de roșii funcționează și ea. Pentru lucruri dulci: quark pur cu conținut scăzut de grăsimi.
Personal, îmi place doar margarina sau ocazional untul sub răspândirea mea. Dar nu vă faceți griji, la aproximativ 5 g pe pâine