Înlocuiți peștele - Vegan convenabil

Dacă le-am lăsa de pe farfurii ?

peștele

Aglomerarea, rănile, infecțiile, lipsa de oxigen, apa murdară, uciderea brutală ... imaginile care arată cum păstrăvii sunt crescuți și uciși astăzi în Franța sunt teribile.
Soarta peștilor capturați este cu greu mai de invidiat: vânați în apele adânci, nu au nicio șansă de a scăpa de tehnici de pescuit tot mai distructive, iar agonia lor este lungă și dureroasă. Peste 1.000 de miliarde de pești sunt capturați în fiecare an în întreaga lume (consultați prospectul nostru „De ce să refuzați să mâncați pește”).

Ce se întâmplă dacă inversăm tendința ?

Află mai multe

Pregătirea

Redescoperiți aromele marine în bucătărie

Pregătirea

Redescoperiți aromele marine în bucătărie

Pentru a reproduce aromele marine, nimic nu depășește algele marine! Surse excelente de iod, bogate în minerale, oferă o mare varietate de culori oceanice, cu gusturi și texturi multiple. Pentru început, salata pescarului este un amestec gata preparat de alge fulgi. De obicei preparat cu salată nori, dulce și salată de mare, este ideal pentru stropirea cu salate și feluri de mâncare; la care aduce o notă marină și iodată.