Înlocuiți untul sau margarina cu l; ulei într-o rețetă Rețetele lui Dumeo
Ulei din semințe de floarea soarelui, măsline sau struguri: tabelul de echivalență.
Metoda este foarte simplă: folosim 3/4 din cantitatea de margarină sau unt indicată în rețetă, știind că un litru de ulei cântărește aproape 1kg: aproximativ 900g, deci pentru simplitate vom spune că 1 gram = 1 mililitru.
Mai jos este un mic tabel rezumat pentru cei cărora nu le place matematica:
| 1 linguriță (4g) | 3/4 linguriță (3ml) |
| 2 lingurite (8g) | 1 + 1/2 linguriță (6ml) |
| 1 lingură (15g) | 2 + 1/4 linguriță (9ml) |
| 2 linguri (30g) | 1 + 1/2 lingură (22ml) |
| 4 linguri (60g) | 3 linguri (45ml) |
| 80g | 60ml |
| 100g | 75 ml |
| 120g | 90 ml |
| 160g | 120 ml |
| 180g | 135ml |
| 200g | 150ml |
| 240g | 180 ml |