Înlocuitor pentru maioneză cu alimente grase - degustător de testare

Înlocuitor de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi: La fel de gustos, dar mai puține calorii. Și ușor de pregătit.

Maioneza nu este populară doar pentru iubitorii de copii și cartofi prăjiți. Mai ales vara, când există o mulțime de mâncare la grătar în meniu, o mulțime de salate și legume proaspete, iubita maioneză este la îndemână. O conștiință puțin vinovată este întotdeauna acolo, deoarece știți conținutul ridicat de grăsimi. Versiunea de maioneză de casă este la fel de bună la gust, dar ușor mai mică în calorii și fără aditivi chimici. De altfel, acest lucru se aplică și variantelor. Remoulade și sosul de remoulade nu sunt altceva decât maioneză condimentată cu ierburi și alte ingrediente.

Este la fel de pufos ca maioneza - dar un pic mai puțin gras și, prin urmare, mai sănătos

Deși nu aveți întotdeauna câteva informații despre alimente la îndemână (zahăr, aditivi etc.), conținutul de grăsime este în mare parte cunoscut și destul de evident. Bombele cu calorii evidente sunt untul, slănina, carnea grasă și, desigur, maioneza, pentru a numi unele dintre cele mai frecvente surse de grăsime.

Puține ingrediente, puțin ulei și, prin urmare, puțină grăsime: înlocuitorul mayo este varianta mai slabă. și funcționează fără substanțe chimice.

Cei care ar trebui să se lipsească de grăsime se salvează uneori în argument: nu există nici un înlocuitor pentru ea care să aibă un gust la fel de bun. Grăsimea este doar un purtător de aromă. Și oricum: nu există aceste diete moderne, în care ar trebui să consumăm în primul rând proteine ​​și grăsimi?

Faptul este că, dacă doriți să slăbiți, cel mai bun mod de a face acest lucru este să reduceți numărul de calorii. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosiți mai puțin zahăr și mai puține grăsimi.

Pierderea în greutate natural înseamnă schimbarea dietei în aproape toate cazurile. Aici puțin mai puțin grăsime, acolo o zi fără zahăr este cu greu suficientă. Cu toate acestea, pe termen mediu și lung, înseamnă în mod natural trecerea la alimente cu conținut scăzut de calorii: fără maioneză, sosuri grase sau deserturi cu mult zahăr.

Alimentele cu conținut scăzut de calorii în loc de renunțare totală funcționează foarte bine atunci când ați atins greutatea dorită și doriți să o păstrați. Aceste articole de pe testschmecker.de despre Salata Caesars în mod hipocaloric sau muslii de casă cu conținut scăzut de zahăr sunt mai puțin potrivite ca recomandări pentru faza de slăbire acută decât pentru o schimbare pe termen mai lung a dietei.

Un vas de amestecare subțire și un mixer de mână sunt ideale pentru înlocuirea maionului.

Aproape întotdeauna există înlocuitori pentru alimentele foarte grase, dintre care majoritatea se găsesc rapid și sunt foarte evidente: puteți folosi crema de brânză sau crème fraîche în loc de unt. În loc de slănină grasă, șuncă slabă. Și în loc de carne grasă, carne slabă cât mai ușoară posibil.

Mulți oameni nu știu că există un înlocuitor cu mai puține calorii pentru maioneză care este la fel de pufos și are cel puțin la fel de bun. Iată o rețetă pentru un înlocuitor de maioneză care poate fi făcută rapid:

Înlocuitor de maioneză - ingredientele:

- 3-4 linguri smântână (sau crème fraîche, de asemenea, cu ierburi)
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 2 linguri de ulei
- sare, zahăr,
- eventual ierburi proaspete (arpagic, mărar)

Pregatirea:

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului și se amestecă în robotul de bucătărie, cu blenderul manual (acesta este preferatul meu) sau cu telul. Apoi adăugați uleiul încet și continuu pe măsură ce continuați să bateți. Dacă vă este greu să estimați două linguri și nu doriți să o admiteți direct, puteți măsura cantitatea și o puteți pune într-un vas mic. Acest lucru facilitează turnarea și amestecarea în același timp.

Din experiența mea, blenderul de mână mic cu ceașca potrivită este cea mai bună soluție. Dacă doriți să adăugați ierburi, tăiați-le în bucăți mici numai după aceea, nu amestecați.

Notă: linkurile marcate sunt linkuri afiliate. Obțin o parte din vânzări cumpărând de pe link. Acest lucru nu are niciun efect asupra prețului pentru dvs.

Buletin informativ

Nu ratați o postare, primiți sfaturi gratuite și descărcați PDF-uri.
Politica de Confidențialitate

Trackback-uri/pingback-uri

1. Salata Caesar este calea slabă în calorii a lui Jamie Oliver | testschmecker.de - [...] Dacă sunteți interesat de subiect: În acest articol am descris cum să obțineți o calorie ... [...]
2. Sandwich cu castraveți: foarte britanic - și sărac în calorii testschmecker.de - [...] în căutarea unui substitut de mayo, veți găsi numeroase alternative care pot fi utilizate, inclusiv produse finite. Noi [...]

Trimiteți un comentariu anulați răspunsul

Ghid Instagram

Ghidul Instagram 2020

Aici vă puteți înregistra la newsletter!

Ca mic mic mulțumire, veți primi ghidul Instagram și acces la mica mea bibliotecă PDF.

PUBLICITATE

Notă: linkurile marcate sunt linkuri afiliate. Obțin o parte din vânzări cumpărând de pe link. Acest lucru nu are niciun efect asupra prețului pentru dvs.

---