Insomnia care este cina perfectă pentru a dormi bine
Pentru a dormi bine, trebuie să mănânci bine. Mai ales în timpul cinei: suficient pentru a nu fi trezit de foame, nu prea mult pentru a împiedica digestia să interfereze cu somnul. Dar trebuie să fii atent și la meniu, deoarece anumite alimente bine alese te ajută să dormi.
Seara, trebuie să promovăm secreția de serotonină, care la rândul său va crește sinteza melatoninei. Pentru aceasta, consumăm un aminoacid specific: triptofan.
Se găsește în diferite alimente (produse lactate, ouă, carne, produse din cereale, leguminoase), știind că principalul lucru este să-l asociați cu nutrientul potrivit, astfel încât să fie captat ca prioritate față de alți aminoacizi, deoarece există mecanisme de asimilare a aminoacizilor. În acest caz, triptofanul trebuie să fie asociat cu glucidele. Carbohidrați care vor hrăni corpul toată noaptea dacă sunt bine aleși (cu un indice glicemic scăzut).
Ce mâncăm, în practică ?
A masa de tip vegetarian compus din leguminoase (linte, fasole uscată, naut, mazăre despicată) sau un produs din soia (friptură de soia, tofu), combinat cu legume și un produs din cereale, de preferință semi-complet sau complet, este optim pentru pregătirea somnului.
"Combinația de leguminoase, surse de triptofan și produse din cereale, sursele de carbohidrați, este deosebit de interesantă seara, atât în ceea ce privește digestibilitatea, cât și satietatea, ca neurotransmițători: datorită carbohidraților, promovează producția de serotonină și, prin aceasta, melatonină ", subliniază Anthony Berthou, micronutriționist.