Instrucțiuni de preparare a ceaiului Chaga - CITIȚI MAI MULT
Doar cu preparatul potrivit vă puteți bucura de bine-cunoscutele beneficii pentru sănătate ale ciupercii Chaga .
De ce aveți nevoie pentru prepararea ceaiului Chaga?
Ceaiul Chaga este preparat în mod tradițional cu bucăți de ciupercă chaga sălbatică. Cea mai importantă cerință pentru un ceai sănătos este ciuperca chaga sălbatică de înaltă calitate din colecția sălbatică subpolară.
Nici pulbere de chaga, granule, extracte, tablete sau capsule nu trebuie utilizate pentru prepararea ceaiului.
Pulberea, extractele de capsule sunt adesea realizate din produse Chaga de calitate scăzută. Chiar și culturile de ciuperci artificiale din fermele de ciuperci chinezești sunt vândute ca „ciuperci Chaga”.
Aceste culturi fungice, totuși, nu au crescut pe mesteacăn, ci sunt cultivate pe substraturi de alge-glucoză în câteva luni. Prin urmare, pentru binele sănătății, asigurați-vă că numai prepararea ceaiului de cea mai bună calitate este folosită.
Pentru a pregăti ceaiul aveți nevoie de:
- o oală din oțel inoxidabil
- 500 ml de apă
- 3 până la 4 bucăți de chaga (8 până la 12 g)
Instrucțiuni de preparare a ceaiului Chaga
Puneți cele 3 bucăți de ciuperci chaga împreună cu 500 ml de apă în oală și încălziți apa până fierbe. Apoi treceți la cea mai mică flacără. Apa de ceai ar trebui să fiarbă foarte ușor.
Lăsați bucățile de ciuperci să fiarbă timp de 10 minute. După cele 10 minute, turnați apa de ceai printr-o strecurătoare de ceai într-un pahar de băut. Ceaiul este acum gata de băut.
Rezumat preparare ceai Chaga
- Aduceți 3 bucăți de ciuperci chaga la fierbere cu 500 ml apă
- Se lasă să fiarbă 10 minute la foc mic
- Se toarnă apa de ceai printr-o strecurătoare de ceai într-un pahar
Depozitare bucăți de ciuperci Chaga
După prepararea ceaiului, păstrați bucățile folosite la prepararea ceaiului într-un pahar umplut cu apă la frigider. Apa în care se odihnește ciuperca Chaga este folosită pentru următorul preparat de ceai.
Timp de gătit și randament
Puteți folosi bucățile de chaga pentru prepararea ceaiului de aproximativ 15 ori. Ciuperca medicinală este foarte productivă, dar timpul de gătire este prelungit la 15 până la 20 de minute după a 5-a preparare a ceaiului.
Timpul de gătire de 10 minute din instrucțiunile de mai sus este o medie. Dacă folosiți bucăți noi, 5 minute sunt suficiente pentru ca apa de ceai să capete culoarea maro dorită. După cea de-a 10-a fierbere, poate dura 20 de minute până când ceaiul este gata.
Sfaturi pentru prepararea ceaiului Chaga
Când culoarea ceaiului se estompează după fierberea 10-15, adăugați o bucată nouă de ciupercă. Culoarea ceaiului trebuie să fie maro până la maro închis.
Scoateți bucățile fierte din oală imediat ce încep să se dezintegreze.
Întrebări și răspunsuri pentru prepararea ceaiului Chaga
În ultimii ani am primit nenumărate întrebări despre prepararea ceaiului. Iată o prezentare generală:
Ce culoare de ceai ar trebui să fie ceaiul Chaga?
Ceaiul chaga trebuie să aibă o culoare maro până la maro închis.
Există ingrediente active în ceai dacă nu este maro închis?
Apa de ceai este în principal colorată întunecată de melanina ciupercii chaga. Melanina are puteri antioxidante puternice care susțin sistemul imunitar și luptă împotriva celulelor canceroase.
Cu toate acestea, melanina este doar una dintre cel puțin 200 de alte substanțe vitale conținute în ciuperca Chaga. Multe substanțe vitale nu sunt vizibile în apă, cum ar fi germaniu. Acest lucru înseamnă, de asemenea, ceaiul Chaga, care nu este maro închis, are puteri antioxidante puternice.
Trebuie să gătesc ciuperca chaga într-o oală de sticlă?
Nu, nu este necesar să folosiți o oală de sticlă. O oală normală din oțel inoxidabil este bogată și pentru prepararea ceaiului. Capetele din oțel inoxidabil nu trebuie folosite doar pentru prepararea vaselor foarte acide, deoarece acidul ar putea scoate nichelul din pereții oalei, dar acest lucru nu este cazul ciupercii Chaga.
Gătitul nu distruge ingredientele active?
Când se face ceaiul, ingredientele active sunt mai întâi eliberate din ciupercă prin fierbere. Ciuperca chaga este formată din chitină. O substanță foarte dură și nedigerabilă. Substanțele vitale sunt eliberate din celulele chitinei numai după o fierbere lungă. De îndată ce substanțele vitale trec în apa de gătit, acestea sunt foarte ușor biodisponibile.
Rețetele vechi de ceai Chaga sau bulion Chaga din Evul Mediu se bazează pe fierberea ciupercii. Puterile vindecătoare ale ciupercii Chaga au fost descoperite deoarece vânătorii (Laponia) s-au întărit cu ceaiul. Apa de ceai este mediul ideal pentru transportul substanțelor vitale în sânge.
Pot pregăti ceaiul cu apă la 70 de grade Celsius?
Este posibil să preparați ceai Chaga la temperaturi mai scăzute, dar un astfel de ceai are doar o putere antioxidantă scăzută, deoarece doar puține substanțe vitale sunt transferate în apa ceaiului. Nu este nevoie să încălziți doar ciuperca chaga la temperaturi scăzute.
Pot prepara ceaiul în avans?
Da, este posibil. Ceaiul poate fi păstrat în frigider până la 7 zile.
Pot găti bucățile de chaga cu scoarță de scorțișoară?
Puteți găti ciuperca Chaga împreună cu alte condimente și ierburi, cum ar fi coaja de scorțișoară, lemn dulce și ghimbir pentru a îmbunătăți gustul.
Să îndulc ceaiul de chaga cu zahăr?
Acest lucru este posibil, dar zahărul a cunoscut dezavantaje pentru sănătate. Mierea sau zahărul din trestie sunt mai bune decât zahărul industrial.
Sursa de aprovizionare cu ciuperci Chaga
Ciuperca Chaga sălbatică de înaltă calitate din Finlanda (Laponia) care a fost selectată și recoltată în mod tradițional conform unor criterii stricte este disponibilă la: https://www.chagatee.com
Pregătirea ceaiului Chaga Gânduri finale
Prepararea ceaiului Chaga este foarte ușor. Calitatea ciupercii chaga este cu adevărat importantă pentru prepararea ceaiului. Cu 10 minute de fierbere puteți pregăti un extract eficient de apă de încălzire.
Dacă aveți întrebări despre ceaiul chaga, trimiteți-mi un mesaj la: