Instrumentele unui novice ceto

Dacă doriți să utilizați dieta ketogenică ca terapie, se aplică o singură regulă de bază - glicemia trebuie să rămână sub 80 mg/dl.

1) Glucoza declanșează eliberarea de insulină.

2) Insulina inhibă cetogeneza. Cu cât este mai multă insulină, cu atât sunt mai puține cetone.

3) Pentru a crește cetogeneza, insulina trebuie redusă.

4) Pentru scăderea insulinei este necesară reducerea glucidelor și a proteinelor.

Da, distribuția nutrienților este fundamentală pentru dieta ketogenică. Există un motiv pentru care carbohidrații nu trebuie să depășească 50g, iar proteina să nu depășească 1,2g/kg greutate corporală. Aceasta este singura modalitate de a obține o glucoză din sânge

dieta ketogenică

Fig.1 Dieta ketogenică poate fi utilizată ca terapie nutrițională. În acest caz, se urmărește un nivel ridicat de cetonă. Pentru a atinge acest obiectiv, glucoza din sânge trebuie menținută în limite normale.

Pentru a implementa dieta ketogenică, adoratorul ceto în devenire are nevoie de trei instrumente: un glucometru, un notebook și un calculator pentru nutrienți.

Glucometrul.

Controlul strict al BG este esențial în primele câteva luni de ceto. BG ar trebui să fie în mod ideal măsurat înainte și după fiecare masă, precum și după ridicare și în timpul zilei. Aceasta permite o vizualizare directă a efectelor diferitelor alimente asupra propriei BG. Această tendință este individuală și nimeni nu vă poate spune cum va reacționa corpul dumneavoastră. De exemplu, BG-ul meu crește când mănânc multă gelatină (bulion de carne). Produsele lactate, pe de altă parte, nu au niciun efect, chiar și în cantități mari.

Benzile de testare obișnuite sunt potrivite doar într-o măsură limitată pentru evaluarea BG. Oricine și-a ciupit vreodată degetele în albastru caută rapid alternative! A glucometru continuu este alegerea mai bună pentru cei care învață dieta ketogenică. Acesta constă din două părți: Un senzor care este introdus în piele și măsoară glucoza din sângele capilar. Există, de asemenea, un cititor pentru a citi senzorul. Vă asigur că senzorul este nedureros. Doar mâncărime puțin în prima zi. Senzorul poate fi citit oricând doriți. Puteți face 100 de măsurători pe zi, dacă doriți. Software-ul corespunzător calculează o medie și o tendință zilnică din date (Fig. 2).

Fig. 2 Evoluția glicemiei în 14 zile după aproximativ 1,5 ani de dietă strict ketogenică. Cetonele sunt ridicate deoarece folosesc ceto pentru a-mi controla autoimunitatea. Cifra inferioară arată BHB măsurat în aceeași perioadă (de 5 ori pe zi în mai multe zile). Glucoza măsurată cu seria FreeStyleLibre 1. BHB cu benzi de testare cetonice FreeStyle Precision. 16: 8 ritm alimentar, 1,0 g proteină/kg greutate corporală. Aproximativ. 2000 +/- 200 kcal pe zi.

Caietul.

Este necesar un jurnal pentru a face planuri nutriționale în primele câteva săptămâni. Scrii despre ce alimente intră în discuție, care gust și cât din el poate fi consumat. Pentru a face alegerea corectă, fiecare novice keto are nevoie de un calculator de nutrienți.

Calculatorul nutrienților.

Diverse computere sunt posibile pentru a vă face selecția. Practic keto de peste doi ani și am ajuns să cunosc doar două computere mai bine. Una este o aplicație în limba engleză, cronometer.com, cealaltă este DGExpert, un software plătit de la DGE. Pot recomanda cronometer.com doar pentru că aspectul este clar și ușor de utilizat. DGExpert este în limba germană, dar un dinozaur în construcție. Pentru a face dieta ketogenică mai ușoară la început, puteți utiliza aceste programe pentru a crea planuri de alimentație în funcție de propriile preferințe.

După câteva luni, când sunteți sigur că ați dezvoltat nasul potrivit pentru ceto, încetați să utilizați instrumentele.

Probleme de fotografiere - prea puține cetone

Motivele pentru care cetonele rămân scăzute în sânge sunt aceleași motive pentru care zahărul din sânge este ridicat:

• Prea multă soluție proteică: reduceți proteinele.

• Prea mulți carbohidrați - soluție: reduceți în continuare carbohidrații.

• Dieta este hipercalorică, deoarece se mănâncă prea multă grăsime sau se face prea puțin sport - Soluție: După câteva luni, (a) reduceți procentul de grăsime sau (b) faceți sport (fără a mânca mai mult) sau (c) țineți regulat.